लहसुन में बीफ और मशरूम तपस चटनी

लहस न स स म ब फ और मशर म तपस – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 25 мин.कठ न ई: आस न र श : व य जन म ट स ट पर 8 तपस म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 700 ज आर छ ट य पतल ट कड म क ट ग म स ट डरल इन क क न र (त ल और फ ल म क हट द )
• 450 ज आर क र ज स स ज (ख ल हट द )
• बड य मध यम मशर म क 24 क प
• 1/2 बड चम मच। अजम द क पत त (म ट ठ भर)
• लहस न क 8 कल य छ ल ल
• 1/4 कल । ज त न क त ल
• म ट नमक और जम न क ल म र च
• 1 बड चम मच। स ख श र
• स व करन क ल ए ट स ट

इस तरह क स मग र क स थ व य जन : ग म स, chorizo स स ज, मशर म, ट स ट, श र , लहस न, अजम द

पक न क व ध त य र :

1. लहस न और अजम द क एक ख द य प र स सर म ड ल और क ट ल । पर उच च गर म पर एक बड , भ र फ र इ ग प न गरम कर । 2 बड चम मच ड लन । एल। ज त न क त ल। म स रख और स ल इस भ न सभ पक ष पर, त क व सम न र प स एक पपड क स थ कवर ह । ज ड न लहस न और अजम द क आध म श रण। म स क स थ ह ल ओ। नमक और ग म स क ल म र च। 1/2 बड चम मच ज ड । श र , और म स क स थ म ल ए प न क ग र त समय शर ब। म स रख एक स न क बन न क ल ए पन न क स थ प ल ट और श थ ल कवर पर स गर म रह । फ र इ ग प न क फ र स आग पर रख । ब हर रखन ट स ट क ऊपर एक बड सर व ग प ल ट पर म स।
2. मशर म क स थ सम न क र य ओ क द हर ए : एक प न म ड ल ज त न क त ल (2 बड चम मच एल।)। मशर म ज ड , 3 – 4 म नट क ल ए भ न । त क व क न र पर भ र र ग क ह ज ए और नरम ह ज ए , अजम द ज ड लहस न क स थ, फ र नमक, क ल म र च और अ त म श र ज ड । श र क उब ल ल , तल ह ए ट कड क स क र प कर , और मशर म क स थ न तर त कर सर व ग ड श।
3. कड ह क मध यम आ च पर गरम कर । 1 स म स ल इस क क ण पर। 2 म नट क ल ए प न म भ न । प रत य क क स थ पक ष। पकव न क स व करन व ल एक सर कल म स ल इस क व यवस थ कर , और स व करत ह ।