हैम और चीज़ एग रोल

एग र ल एक तरह क बड , म ल यम और झरझर आमल ट ह त ह । यह लगभग क स भ स व द ष ट क ल ए एक बड म ड आध र ह स मग र ।

छ ट ट क त य र क स दर भ म , अ ड क र ल अच छ ह त क आप इस पहल स पक सक , इस र फ र जर टर म छ ड द र त क ल ए, और म हम न क आन स पहल । भ जन स 15 म नट पहल इस ओवन म ट स ट कर । अ ड र ल श ष क स थ भरव फ र ज क ग च छ म , ख न क ल ए बढ य , स थ ह रव व र र त क ख न क ल ए।

पक न क व ध ल खक – स र म ल टन (य एसए) – श फ, ट व प रस त तकर त , प क ल खक

Time: 55 म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 व य जन क उपय ग आय म क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

र ल:

• 5 बड चम मच। एल। (75 ज आर।) मक खन
• 6 बड चम मच। एल। ग ह क आट और अध क छ ड कन क ल ए
• 1 और 1/4 कल । गर म क य ह आ द ध
• श र ण CO क 4 अ ड प र ट न और य लक स म व भ ज त ह
• 1/2 छ ट चम मच म ट नमक
• जम न क ल म र च

भरन :

• 2 बड चम मच। म ट त र पर म च ग य परम सन च ज
• 85 ज आर। स र न ह म क पतल पतल स ल इस य prosciutto
• 1 छ ल और पतल स ट र प स म कट त बड ब क ड ल ल ब ल म र च (व कल प क)
• 1/4 कल । ब र क कट ह आ त ज अजम द क पत त

सम न स मग र क स थ व य जन : अ ड , द ध, आम पन र, पन र परम सन, ह म, प र स ट ट ट , ब ल क क ल म र च, अजम द

पक न क व ध त य र :

1. ओवन क 180 ° C पर प र ह ट कर । त ल व ल मल ई बन ए 38×25 स म (2.5 स म ।) ऊ च द व र क स थ त ल प न चर मपत र क गज। मक खन क स थ क गज क च कन कर , इस छ ड क द आट और अत र क त ह ल ।
2. मध यम गर म पर एक छ ट स स प न म प घल । मक खन। आट ज ड और भ न , सरगर म , 3 क ल ए мин. गर म क मजब त करन क ल ए बढ ए , द ध क ह ल ए और ल ए फ ड । मध यम स कम गर म और कम उब ल पर पक न । 5 म नट क भ तर एक बड कट र म स थ न तर त कर और एक समय म एक म श रण कर अ ड क जर द । नमक और क ल म र च। नरम ह न तक अ ड क सफ द म र च ट य । पहल म श रण म प र ट न क 1/3 क य लक स क स थ म ल ए , और फ र श ष प र ट न। आट क त य र क ए गए तल म ड ल एक ध त र ग क स थ प क च दर और ध य न स स तर। जगह ओवन म स कन और र ल क ल ए आध र बनन तक पक न स नहर और घन जब दब य ज त ह , लगभग 15 म नट।
3. ओवन क त पम न बढ कर 190 ° C कर । अ ड क आध र क कवर कर चर मपत र क गज मक खन क एक ट कड न च क ओर। एक नम रस ई त ल य क स थ कवर कर और पलट द क म क सतह क ल ए। चर मपत र क गज न क ल सतह।
4. पन र क स थ आध र छ ड क , क न र क 1.5 स म छ ड द । ह म क स थ श र ष और क ल म र च क स ट र प स और अजम द क स थ छ ड क । अगल आध र क स थ, पक ष क ब न एक ब क ग श ट रख । ल ब समय स एक क स थ श र पक ष , अपन आप क एक त ल य क स थ मदद करत ह ए, ब स र ल क र ल कर । ध य न स इस एक फ ल ट ब क ग श ट पर र ल कर । प न क फ र स रख ओवन म र ल, ऊपर त सर म और पन र तक स कन प घल ज एग , 8 – 10 म नट। ल ग क स थ एक च क क स थ, र ल क क ट , 1.5 स म म ट स ल इस।