इसक त वर त म अन य अन ज पर चच र भ ई क म ख य ल भ ख न पक न । कई म नट क ल ए उबलत प न स उबल ह आ, और इसक ल ए आध र ह र द क स इड ड श और सल द त य र। और अगर चच र भ ई ह प र अन ज, पकव न भ स वस थ ह ज एग । बह त स व द ष ट आप इस ब र क कट म ठ ई क स थ प स कर चच र भ ई क पक सकत ह म र च, प य ज, लहस न और मस ल । अगर आप म र च ल त ह व भ न न र ग , चच र भ ई एक स दर इ द रधन ष द ख प र प त कर ग । गरम म स य म र ग क स थ couscous पर स । एक ठ ड इ द रधन ष क सक स क सल द य क ष ध वर धक क र प म पर स ज सकत ह सर व ग स: (क ल 4) क ल र 1 89, क ल वस 5 ग र म।, स त प त वस ज । प र ट न 6 ग र म।, क र ब ह इड र ट 32 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम мг., сахар г. 
Time: 30 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म 1 कप क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 2/3 कल । प र अन ज couscous
- 1 बड चम मच। एल। और 1 चम मच ज त न क त ल
- लहस न क 1 बड ल ग, क म बन य ह आ
- 1 बड प य ज य आध ल ल प य ज , grinded
- 3 मध यम ल ल, प ल य हर म ठ म र च य उनक म श र त म श रण
- 2 चम मच ब र क कट त ज अजव यन
- न ब पर सन क ल ए wedges
सम न स मग र व ल व य जन: क सक स, म ठ म र च, shallots, अजव यन क पत त
पक न क व ध त य र :
- मध यम आ च पर मध यम आ च पर, आ च म गरम कर ज त न क त ल; लहस न और छ ड क और तलन ज ड , अक सर स ग ध त ह न तक, लगभग 2 म नट तक। 2/3 बड चम मच ज ड । प न , घ ट म र च, अजव यन, 1 चम मच। नमक और क ल म र च स व द क ल ए।
- उच च गर म पर एक फ ड करन क ल ए ल ओ और क ल म र च तक पक न नरम करन क ल ए श र ह ज एग , 2-3 म नट। Couscous म ह ल ओ, त र त कवर कर कवर कर और गर म स न क ल । तरल ह त ह ए ढक कन क न च खड ह ज ए अवश ष त नह ह ग और couscous नरम नह ह ज एग , लगभग 7 म नट।
- एक थ ल म य बड पकव न पर ड ल और पर स न ब क स ल इस।
