कुफ्ता सालमन कबाब

कुफ्ता सामन कबाब – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। मित्र: समय: 35 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 – 6 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 450 जीआर पेट या पूंछ से सामन मांस
• 2 बड़े चम्मच। एल। बारीक कटा हुआ सीताफल के पत्ते
• 2 चम्मच बारीक कटा ताजा अदरक
• 2 चम्मच बारीक कटा हुआ लेमनग्रास
• 1 चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
• 1/2 छोटा चम्मच नमक
• 8 बांस की कटार (30 मिनट के लिए पानी में भिगोएँ)
• चिकनाई के लिए जैतून का तेल
• प्राकृतिक दही या तैयार दही दही सॉस चारा

समान सामग्री वाले व्यंजन: सैल्मन, दही, अदरक की जड़, लहसुन, नींबू घास, सीताफल

पकाने की विधि तैयारी:

1. ग्रिल को पहले से कम तापमान पर प्रीहीट करें। मांस को काट लें एक चाकू या एक खाद्य प्रोसेसर के साथ सामन, इसे पीसने की कोशिश नहीं कर रहा है बहुत अधिक। सैलैंटो, अदरक, के साथ सामन मिलाएं लेमनग्रास, लहसुन और नमक। हाथ सीधे रूप पर कटलेट छोटे कटलेट। सुनिश्चित करें कि कटलेट तंग हैं ग्रिल पर रखने से पहले कटार पर चिपका दें।
2. जैतून के तेल के साथ ग्रिल को चिकना करें। कबाब को ग्रिल करें सामन तत्परता, लगभग 2-3 मिनट। हर तरफ। उतार दो कबाब को कद्दूकस किया और प्राकृतिक दही या अपने साथ परोसें पसंदीदा दही डिप सॉस।