चिंराट, मशरूम और मकई के साथ फजिटास

ग र ल ड झ ग क मशर म और सब ज य क म श रण क स थ पर स म क स कन फज ट स – गर म ग ह ट र ट ल स पर। स फ क य गय च र ट स पहल च र ट न ब क रस क म श रण म पपर क क स थ म ल य ज त ह , म र च प उडर और अन य मस ल और फ र ग र ल ड स र फ द म नट क ल ए अपन रस और स खद रखन क ल ए बन वट। उन ह ट र ट ल पर रख और प स म तल ह ए मशर म ड ल क र म म व ह प ड मकई और म क स कन म र च क स थ shiitake त ल। स व द क इस ग लदस त क ल ए थ ड स कस ल ज ड द ग сыр котиха и дольки च न । Time: 1 hour.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 0.7 क ग र मध यम च र ट, ग ल और आ त स छ ल नस
• 0.5 चम मच स म क ड पल प क
• 2 चम मच हल क भ र च न
• 1.5 चम मच म र च क स थ मस ल क म श रण
• 1.5 चम मच जम न ज र
• 2 न ब क रस + सर व ग व ज
• 2 बड चम मच। एल। अत र क त क व र ज त न क त ल + क ल ए व कल प क ग र ल
• 200 ज आर। कट ह आ मशर म, कट ह आ
• मकई क 4 क न, कट ह ए द न
• 1 क ल म र च, छ ल और कट ह आ
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) अनस ल ट ड मक खन
• 3 कट ह आ हर प य ज
• 8 स 12 ग ह क टर र य
• क ट ह पन र क पर सन क ल ए

सम न स मग र व ल व य जन: झ ग , ट र ट ल , मशर म Shiitake, blanched क ल म र च, मक क , क ट क पन र, च न क रस, मस ल म र च, ज र , ल ल श मल म र च

पक न क व ध त य र :

1. एक छ ट कट र म , पपर क , ब र उन श गर, म श रण म ल ए म र च और 1 चम मच क स थ मस ल । zirs और लवण।
2. झ ग क एक बड ज पल क प ल स ट क ब ग म रख । 1 न ब क रस, 1 बड चम मच ज ड । एल। ज त न क त ल और मस ल म श रण; ब ग क स ल कर और अ दर सब क छ म ल ए । फ र ज म रख द कम स कम 30 म नट य 2 घ ट तक।
3. इस ब च, न न-स ट क क ट ग क स थ एक बड फ र इ ग प न म मध यम गर म , श ष 1 बड चम मच गरम कर । एल। ज त न त ल। मशर म और स स ज ड जब तक व भ र र ग क न ह । और नरम न बन , लगभग 5 म नट।
4. मकई, blanched, मक खन और श ष 0.5 घ ट ज ड । एल। ज र ; यह नमक। सब ज य तक, कभ -कभ भ न लगभग 3 म नट क ल ए भ र । हर प य ज और श ष रस ज ड лайма. सब ज य क र कन क ल ए गर म और कवर स न क ल ठ ड ह गय ।
5. ग र ल क मध यम आ च पर गर म कर और ग र ल क च कन कर ज त न क त ल। पकन तक च र ट क भ न , लगभग 2 प रत य क हर तरफ म नट।
6. प क ज पर स फ र श क अन स र ट र ट ल स क पहल स गरम कर ल । मशर म म श रण क स थ ट र ल स पर झ ग पर स ; ब ख रन पन र और च न क स ल इस ज ड ।