क्रैनबेरी मकई मफिन

इस कपक क क ग ह और मकई क आट क म श रण स पक य ज त ह यह एक गर म मकई स व द और स ग ध द त ह और एक ह समय म त जस व बन वट बरकर र रखत ह । एक न र ग ज स ट और स ल इस स ख क र नब र क क म फल-मस ल द र न ट ज ड त ह , ज सस यह बनत ह व टर ट प र ट य क र समस ट बल क ल ए बढ य ट र ट। सभ स मग र बस आट म ग ध और एक द र म पक ह ए ह श र टक क क ल ए फ र म। फ स ट ह मम ड ह ल ड ब क ग вкусом. Time: 1 hour. 15 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 – 8 र स प ज म भ र म त र म म पन व ल क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• 165 ज आर। मक खन, कमर क त पम न + व कल प क स च क च कन करन
• 1 बड चम मच। प र म यम आट + व कल प क र प स छ ड क व क ल ए नए नए स च
• 0.5 बड चम मच। ब र क प स ह आ प ल आट
• 1 चम मच ब क ग प उडर
• 1/8 चम मच उथल सम द र नमक
• 1/4 कल । न र ग उत स ह (2 बड स तर क स थ)
• 3/4 कल । स ख क र नब र , 0.5 स म क ट कड म क ट ल ।
• 1 बड स ब, स ल इस म कट ह आ
• 1/4 कल । ब र उन श गर
• 1 बड चम मच। एल। मकई स ट र च
• 1 और 1/4 कल । च न
• 0.5 चम मच व न ल अर क
• 4 बड अ ड क जर द
• 2 बड अ ड
• व ह प ड क र म

सम न स मग र व ल व य जन: प र म यम आट , म द मकई, स ब, स ख क र नब र , ऑर ज ज स ट, च न ब र उन, अ ड , स ट र च

पक न क व ध त य र :

1. र क क ओवन क मध य स तर पर रख । गर म ओवन क 175 ° स । मक खन क स थ त ल और आट क स थ छ ड क 22 स म क व य स क स थ क क परत क ल ए ग ल आक र।
2. मध यम आक र क कट र म , क र नब र , स ब, भ र म ल ए च न और स ट र च; अलग स ट कर ।
3. मध यम आक र क कट र म , ग ह क फ ट ल और cornmeal, ब क ग प उडर, नमक और न र ग उत त जकत । श फ ट 3 कल । एल। एक छ ट कट र म आट म श रण।
4. एक स प ट ल लग व क स थ म क सर क उपय ग करन , मध यम पर हर य बटर और च न क तब तक फ ट जब तक एक हल क शर ब द रव यम न प र प त न ह ज ए, लगभग 2 म नट। व न ल न क लन म ह ल ओ। अ ड क जर द ज ड और प र अ ड , एक समय म , अच छ तरह स म श रण। ध र -ध र आट म श रण ज ड और एक सम न आट ग ध।
5. क र नब र क त य र र प म रख । श र ष पर आट ड ल और एक र ग क स थ सतह च कन । स नहर भ र ह न तक ब क कर जब तक क क क क द र म ड ल गय ट स टर स फ न ह ज ए, क ब र म 40 म नट 20 म नट क ल ए ठ ड । म ल ड स कपक क न क ल और प र ण श तलन क ल ए एक त र र क पर स थ न तरण। पलट और क ट एक सर व ग प ल टर पर स ल इस म कपक क ड ल और पर स व ह प ड क र म। आप पहल स कपक क स क सकत ह और 1 द न स ट र कर सकत ह एयरट इट क ट नर।