भ मध य प स त सल द – एक व स त त न स ख приготовления. 
Time: 30 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 450 ज आर धन ष य सर प ल क आक र म त र ग प स त
- 1/4 कल । ब ल सम क स रक
- 2-3 चम मच द जन सरस
- नमक और जम न क ल म र च
- 2/3 – 3/4 कल । ज त न क त ल
- 1/3 कल । स ख स ख टम टर
- 1/4 कल । त ज त लस कट ह आ
- 1/4 कल । प य ज ख य
- 2 बड मस ल द र म र च मस ल द र pepperonchini
- 3 बड चम मच। एल। ज त न आध कर द त ह
- 2 चम मच कट ह आ त ज अजव यन क पत त
- 45 ज आर। ट कड ट कड क ए ह ए पन र
- 1.5 बड चम मच। एल। कस ह आ र म न पन र
सम न स मग र क स थ व य जन: सर प ल फ य स ल प स त , टम टर ध प म स ख य ह आ, ज त न, फ ट च ज , प स र न र म न च ज , च ल म र च, ब ल सम क स रक , ड इज न सरस , त लस , अजव यन
पक न क व ध त य र :
- एक बड स स प न म , एक उब ल म नमक न प न ल ए । प स त ड ल और अल ड ट तक पक ए । न ल और उन ह ठ ड करन क ल ए ठ ड प न क स थ प स त क ल ल । प स त , व न ग र ट स स त य र कर : एक छ ट कट र म , म श रण कर व ह स क स रक , सरस , स व द क ल ए नमक और क ल म र च क एक चम मच। व ह स क, ध र -ध र ज तन स भव ह उतन त ल ज ड सज त य स स। नमक और क ल म र च।
- एक कट र म , ध प म स ख य ह आ टम टर, त लस , प य ज, प पर न म ल ए , ज त न और अजव यन। त य र प स त , 1/2 चम मच ज ड । नमक और एक चम मच क ल म र च। सभ व न ग र ट स स ड ल , द क स थ छ ड क पन र और म श रण क प रक र। स व करन स पहल सर द।
