फ्रेंच चिकन सूप

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पेटू, स्वादिष्ट चिकन प्यूरी सूप है कि कोई भी आपको उदासीन छोड़ देगा। घर पर एक सौम्य सूप प्यूरी पकाएं फ्रेंच रेसिपी। इस सूप के लिए भी हम आटे को सफेद बनाते हैं सॉस, जो इसका मुख्य आकर्षण है?

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/15 सामग्री

77,26

बढ़िया काम है

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

  1. चिकन को जड़ों से औसतन 1-1.5 घंटे उबालें। तैयार मांस को हड्डियों से अलग किया जाता है, एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है, और फिर एक चलनी के माध्यम से पोंछ। शोरबा को छान लें।
  2. हम सफेद आटा सॉस की तैयारी के लिए आगे बढ़ते हैं। मलाईदार एक पैन में मक्खन पिघलाएं, आटा जोड़ें और भूनें एक अखरोट की छाया की उपस्थिति। चिकन की एक छोटी राशि जोड़ें शोरबा। तब तक सॉस को अच्छी तरह से हिलाते रहें मोटी।
  3. पहले से पके हुए चिकन प्यूरी में चिकन सॉस जोड़ें शोरबा और नमक। सभी सामग्री अच्छी तरह से और गर्म मिश्रण करते हैं, लेकिन नहीं एक उबाल लाने के लिए।
  4. पालक को स्ट्रिप्स में काटें, टमाटर छीलें, काट लें वेजेज पर। 2-3 मिनट के लिए शतावरी को पानी में पकाएं। सूप में सब्जियां जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए।
  5. सेवा करने से पहले, सूप को क्रीम (या दूध) और मिश्रण के साथ मिलाएं जर्दी।
  6. सफेद ब्रेड क्रॉउटों के साथ परोसें।
कीवर्ड:
  • शराब बनाना
  • चिकन
  • मसले हुए आलू
  • मौसमी व्यंजन
  • सूप और शोरबा
  • फ्रेंच भोजन

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