मिसो शीशे का आवरण – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। एक सेवारत का मूल्य: (कुल 6) कैलोरी 220, कुल वसा 3 ग्राम। संतृप्त वसा, प्रोटीन 32 ग्राम। कार्बोहाइड्रेट 1 4 ग्राम फाइबर। कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 25 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 व्यंजनों में 1 कप की मात्रा के साथ कंटेनरों को मापने का उपयोग किया जाता है (st।) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 6 कॉड का काला कॉड या साधारण कॉड (170 जीआर)।
- 1/3 कला। कम नमक गलत सफेद पास्ता
- 1/4 कला। गहरे भूरे रंग की चीनी
- 1 चम्मच तला हुआ तिल का तेल
- 2 बड़े चम्मच। एल। मिरिना (जापानी टेबल वाइन)
- सजावट के लिए तला हुआ तिल और हरा प्याज (पो वैकल्पिक)
समान सामग्री वाले व्यंजन: कॉड, मिरिन (राइस वाइन), ब्राउन शुगर, मिसो (सोयाबीन पेस्ट), हरा प्याज, लहसुन
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन में ग्रिल को प्रीहीट करें। मछली को धोएं और पेपर से सुखाएं एक तौलिया के साथ। मिसो, ब्राउन शुगर, तिल का तेल और मिलाएं मिरिन, अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से भंग न हो जाए।
- 2 tbsp के साथ प्रत्येक मछली पट्टिका को चिकना करें। एल। miso से glazes। खटाई में डालना 30 मिनट से कम नहीं या 1 घंटे तक। 3-4 मिनट के लिए ग्रिल के नीचे मछली को सेंक लें। जब तक सतह थोड़ी चौड़ी और आइसिंग न हो जाए caramelized। मछली को ओवन से निकालें और शेष को चिकना करें टुकड़े के साथ। ओवन का तापमान 190 ° C तक कम करें। एक और 5-6 पकाएं न्यूनतम। जब तक मछली तंतुओं में विघटित होने लगती है, लेकिन अतिरंजित न करें यह। तला हुआ तिल के बीज के साथ परोसें और अगर वांछित हो तो हरा प्याज।
