अ ड और ब कन क आपक न श त एक स व द ष ट व य जन म बदल ज एग र स तर स तर, अगर आप न यम त र प स तल ह ए अ ड क अव ध अ ड स बदलत ह । अगर आपक लगत ह क क वल एक क शल व यक त ह इस पक सकत ह मह र ज, त आश चर य ह क यह क तन आस न ह । म ख य क र य करन क ल ए आत मव श व स स और त ज अ ड पर स ट क। त य र प य ज पर रख फ र जन सल द क रक र ब कन और फ र च ड र स ग और क स थ म श र त न श त क ल ए य एक क ष ध वर धक क र प म , एक उन नत र प म पर स सल द।
पक न क व ध ल खक – क ट ल
Time: 20 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 8 बड चम मच। फ र इड सल द
- वस ब कन क 4 स ल इस, diced
- 2 बड चम मच। एल। कट ह आ उबटन
- आवश यकत न स र ज त न क त ल
- 1/4 कल । र ड व इन स रक + उबलत अ ड क ल ए व कल प क, इच छ पर
- 2 चम मच द जन सरस
- 1/4 चम मच नमक
- 1/4 चम मच प स ह ई क ल म र च
- 4 अ ड
- 2 बड चम मच। एल। कट ह आ त ज च व
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : फ र इड सल द, च व स, shallots, शर ब स रक , Dijon सरस , अ ड , ब कन
पक न क व ध त य र :
- मध यम आ च पर एक मध यम आक र क फ र इ ग प न म ब कन भ न । त क यह खस त ह ज ए। इस एक प ल ट पर एक स ल ट ड चम मच क स थ रख , एक क गज त ल य क स थ कवर क य । स ट व ब द कर और म श रण कर प घल वस क स थ shallots। प न म लगभग 1/4 ह न च ह ए कल । ब कन स वस । यद कम वस ह , त थ ड ज ड अपर ष क त ज त न क त ल।
- एक छ ट कट र म , स रक और ड जन सरस क म ल ए । ज ड न वस और म छ क स थ प य ज। नमक और क ल म र च।
- प क ड अ ड : न न-स ट क क ट ग क स थ एक प न म लगभग 5 स म प न ड लन और मध यम गर म पर एक उब ल ल न ; यद आप इसक उपय ग करत ह त क छ स रक ज ड । अ ड त ड ध र स उन ह एक ब र म प न म उत र और प र ट न ह न तक पक ए कठ र, और य लक स अभ भ नरम ह ग , 3-4 म नट। ख च चम मच प न स ब हर अ ड द न और एक क गज त ल य क स थ स ख थपथप न ।
- एक बड सल द कट र म , फ र ज क ड र स ग और ब कन क स थ म ल ए । सल द क 4 प ल ट म व भ ज त कर , अ ड क ऊपर रखन और छ ड कन chives।
