मुहम्मर – मध्य पूर्व में अखरोट का एक लोकप्रिय मिश्रण नट, मिर्च, ब्रेडक्रंब, अनार गुड़, जैतून तेल, नींबू का रस और मसाले। सभी सामग्रियों को मिलाया जाता है सजातीय संगति और के रूप में tortillas के साथ एक डुबकी के रूप में सेवा की टोस्ट ब्रेड, साथ ही मांस और मछली सॉस पर फैल गया व्यंजन। खाना पकाने के दौरान, आप पहले से तैयार का उपयोग कर सकते हैं एक सॉस पैन में अनार का वाष्पीकरण करके अनार को पिघलाएं या प्राप्त करें रस। एक सेवारत का पोषण मूल्य: (कुल 
कैलोरी 1 13, कुल वसा 7 ग्राम।, संतृप्त वसा जी।, प्रोटीन 1 ग्राम।, कार्बोहाइड्रेट 16 ग्राम। फाइबर जी।, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। साथ साझा करें मित्र: 
समय: 15 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 8 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1 कैन (450 जीआर) पके हुए मीठे मिर्च, तरल निकास
- 3/4 कला। अनार का रस या 4 चम्मच। अनार गुड़
- 0.5 बड़ा चम्मच। अखरोट
- 3 बड़े चम्मच। एल। साधारण ब्रेडक्रंब
- 1 बड़ा चम्मच। एल। नींबू का रस
- 1/4 चम्मच लाल मिर्च
- 1/4 चम्मच जमीन ज़ीरा + इसके अलावा परोसने के लिए
- 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल + अतिरिक्त 1 चम्मच। के लिए चारा
- टोस्ट पीटा परोसें
समान सामग्री वाले व्यंजन: मीठी मिर्च, अखरोट, अनार, गुड़, नींबू का रस, काली मिर्च, जीरा, सिरप
पकाने की विधि तैयारी:
- एक छोटे सॉस पैन में अनार का रस डालें और लाएं फोड़ा। गर्मी को मध्यम से कम करें और कम पर उबालें तब तक उबालें जब तक कि रस लगभग 2 बड़े चम्मच तक वाष्पित न हो जाए। एल।, लगभग 6 मिनट। चाशनी को गाढ़ा होने दें।
- एक हल्के फ्राइंग पैन में टोस्ट अखरोट मामूली रूप से मजबूत खुशबू के बारे में 2 मिनट तक आग। फिर ठंडा करें।
- अखरोट और ब्रेडक्रंब को फूड प्रोसेसर में रखें और काट दो। वाष्पित अनार का रस या अनार जोड़ें गुड़, नींबू का रस, लाल मिर्च, लाल मिर्च और ज़ीरा और एक समान स्थिरता के लिए पीसें।
- गठबंधन को रोकने के बिना, एक पतली धारा में जैतून का तेल डालें तेल। स्वाद के लिए नमक। ज़ीरा के साथ छिड़क, जैतून के साथ छिड़के सूई के लिए मक्खन के स्लाइस के साथ मक्खन और परोसें।
