पालक भरवां पोर्क चॉप्स भूमध्यसागरीय में

भूमध्यसागरीय हड्डी पर पोर्क patties भरवां – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 45 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 4-5 सेमी की मोटाई के साथ हड्डी पर 4 प्राकृतिक पोर्क पैटीज़।
• 55 जीआर। टुकड़े टुकड़े किए हुए पनीर
• 1/2 बड़ा चम्मच। कटा हुआ जमे हुए पालक (पिघलना और अच्छी तरह से तरल बहाना)
• 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ जैतून
• 2 बड़े चम्मच। एल। कटे सूखे टमाटर
• कैनोला तेल
• नमक और जमीन काली मिर्च
• उपकरण: 4 लकड़ी के कटार (ताकि सोखें नहीं जला दिया गया)

समान सामग्री के साथ व्यंजनों: पोर्क, फेटा पनीर, पालक, टमाटर धूप में सुखाया हुआ जैतून

पकाने की विधि तैयारी:

1. मध्यम पर एक ग्रिल ग्रिल या ग्रिल पैन को प्रीहीट करें आग। ओवन को 205 ° C पर प्रीहीट करें। सावधानी से रसोई का चाकू बनाएं प्रत्येक कटलेट की तरफ एक चीरा है जिसमें एक जेब है आप स्टफिंग डाल सकते हैं। मध्यम आकार के कटोरे में, फेटा मिलाएं, पालक, जैतून और धूप में सुखाया हुआ टमाटर।
2. प्रत्येक कटलेट को मिश्रण से शुरू करें और हर 1/4 को कद्दूकस करें एच। एल। नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च। लकड़ी के साथ कटलेट को ठीक करें skewers या टूथपिक्स (सेवा करने से पहले, उन्हें मत भूलना निकाल लो)।
3. मांस को चिपकाने से रोकने के लिए तेल के साथ ग्रिल रैक को चिकनाई करें। तलना ग्रिल्ड कटलेट को अच्छी तरह से ब्राउन होने तक, 6-8 मिनट तक। विशेषता पाने के लिए हर कुछ मिनट में बदल जाता है स्ट्रिप्स। कटलेट को बेकिंग शीट पर रखें और अंदर तत्परता लाएं मांस के आंतरिक तापमान तक, 15-20 मिनट के लिए ओवन 60 ° C तक पहुँच जाता है।