म क स कन च टरब क स एक ह र द क भ जन ह ज सब ज य स भर ह त ह और उज ज वल दक ष ण ज यक । अ ड क प न क ब द ज ड ज त ह मक खन म गर म प य ज क स थ हर प य ज क स भ न जलप न स, कम स ट ग ग और ब ल क ड क र न। फ र तल ह ए अ ड म कस ह आ तल ह आ च डर, क रक र ट र ट ल च प स और स ग ध त त ज cilantro। अ ड स भर ह त ह ड श त य र ह zastynut। इस पर स , एव क ड और प क ड ग ल क स ल इस क स थ छ ड क , ज सक ब न म क स कन भ जन, स थ ह स थ कल पन करन म श क ल ह खट ट क र म क स थ ब द ब द । स व द ष ट, च स त और स वस थ व च र завтрака. 
Time: 30 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) अनस ल ट ड मक खन
- 1 क ल म र च क छ लकर, छ लकर ख य ज त ह
- 1 ग च छ हर प य ज, कट ह आ
- 1 ल ल ज लप न , आध म कट ह आ, ख ल और ब र क स कट ह आ
- 0.5 बड चम मच। त ज मकई ग ठल
- 8 बड अ ड
- 4 बड चम मच। tortilla च प स, थ ड क चल
- 1 बड चम मच। कस ह आ च डर (लगभग 100 ज आर)।
- 1/4 कल । त ज cilantro फट + स व रत क ल ए अत र क त
- मर एव क ड , खट ट क र म और प क ड ग ल , क ल ए च र
सम न स मग र क स थ व य जन : अ ड , क ल म र च blanched, क ल म र च ज ल प न , मकई, च डर च ज , प क ड ग ल स स, एव क ड
पक न क व ध त य र :
- कच च ल ह म मध यम गर म पर मक खन प घल ए 25 स म क व य स क स थ प न। फ ल ह आ, हर प य ज ज ड और jalapeno; भ न , जब तक सब ज य थ ड नरम न ह ज ए , तब तक ह ल ए म नट। मकई और 3/4 चम मच ज ड । नमक; कभ -कभ भ न सब ज य नरम ह न तक, लगभग 2 म नट तक ह ल ए ।
- एक बड कट र म , 1/4 बड चम मच क स थ अ ड म र । प न और 0.5 चम मच नमक। प न म अ ड ड ल और भ न , स ल क न क स थ लग त र सरगर म कर स प ट ल जब तक व कठ र नह ह ज त , लगभग 2 म नट। प न म ज ड ट र ट ल च प स, 3/4 बड चम मच। पन र और cilantro; क भ न सम न र प स स मग र व तर त कर , एक और 1-2 म नट.न ट यद आप च रक ल म एक प न म ख न बन रह ह य अल व, फ र थ ड द र भ न ।
- श ष 1/4 बड चम मच क स थ आमल ट छ ड क । पन र और श र ष पर ड ल द य एव क ड , खट ट क र म, त ज प क ड ग ल स ल स और छ ड क धन य ।
