एन ड व, सल द सल द, इसक व ट म न स रचन क ल ए म ल यव न ह , आह र फ इबर और रस, ज इस उत क ष ट बन त ह स वस थ सल द क ल ए घटक। और अ त म सल द क ख लन द चमक ल स व द व ल र ग, इसम ब र क कट ह आ स ब म ल ए , ट कड ट कड म न ल पन र, अखर ट और ड लन स य स स और श र स रक क स थ अद भ त ड र स ग अ ड क जर द , ड इज न सरस , प य ज और त ल क अल व अ ग र क ब ज। यह सल द स म जस यप र ण र प स म ठ स क ज ड त ह , कस ल पन और श ष टत । यह बह त रसद र ह और प र तरह स फ ट ब ठत ह мясу. 
Time: 1 5 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म 1 कप क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह (st।) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
सल द
- 4 बड चम मच। ब र क कट ह आ ध रज (ठ ड प न म ड ल ,) ऑक स करण क र कन क ल ए)
- 0.5 बड चम मच। ख ल हर स ब, पतल कट ह आ स ट र प स
- 0.5 बड चम मच। ट ट ह आ न ल पन र
- 0.5 बड चम मच। ल ल प य ज कट ह आ
- 1/4 कल । तल ह ए अखर ट
- 2 बड चम मच। एल। त ज त रग न क पत त
- 1/4 कल । स य -श र ड र स ग, न च न स ख द ख
स य श र ड र स ग
- 0.5 बड चम मच। श र स रक
- 1/4 कल । स य स स
- 1 बड चम मच। एल। द जन सरस
- 0.5 चम मच कट ह आ च कर
- 1 अ ड क जर द
- 1 बड चम मच। अ ग र क ब ज क त ल
सम न स मग र क स थ व य जन: स ब, अ त म सल द, पन र क स थ म ल ड, अखर ट, अ ग र क त ल, श र स रक , न गद न
पक न क व ध त य र :
- मध यम आक र क कट र म , ध रज, स ब, न ल च ज म ल ए , प य ज, अखर ट और त रग न। स य श र ड र स ग ज ड (स व द क ल ए इसक म त र भ न न ह त ह ), नमक और क ल म र च।
- स य -श र ड र स ग: एक ब ल डर म श र म ल ए स रक , स य स स, ड जन सरस , shallots और अ ड क जर द । ब ल डर क र कन क ब न , म श रण म अ ग र क ब ज क त ल ड ल । क ल म र च (स य स स स नमक) नमक क ल ए पर य प त ह ग ग स स ट शन)।
