बीन सूप (फाजोली पास्ता)

बीन पेस्ट सबसे लोकप्रिय और पारंपरिक व्यंजनों में से एक है इटली। यह सफेद बीन्स वाला एक गाढ़ा टमाटर का सूप है। और छोटे ट्यूबलर पास्ता जैसे कि डिटालिनी या सींग, जो एक ही समय में बहुत सारे स्वादिष्ट शोरबा को शामिल करता है सेम के साथ आकार में संयुक्त। सूप को तेज बनाने के लिए डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग करें, पहले इसे धो लें। सब सुगंधित जड़ी बूटियों, मसालों और भुना हुआ के साथ सामग्री पैनकेटा एक सूप में एक अद्भुत स्वाद में विलीन हो जाता है। परोसें सूप, बड़े पैमाने पर कसा हुआ पनीर के साथ प्रत्येक सेवारत छिड़क। एक सेवारत का मूल्य: (कुल कैलोरी 365, कुल वसा 10 ग्राम। संतृप्त वसा, प्रोटीन 18 ग्राम। कार्बोहाइड्रेट 50 ग्राम फाइबर। कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 30 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 8 व्यंजनों 1: 1 की मात्रा के साथ कंटेनर को मापने का उपयोग करें ग्लास (सेंट) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (कला।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिलीलीटर।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 425 जीआर के 2 डिब्बे। डिब्बाबंद सफेद सेम
• 1.5 बड़ा चम्मच। ditalini पास्ता
• 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
• 50 जीआर अग्न्याशय, कटा हुआ (लगभग 3 स्लाइस)
• दौनी की 2 टहनी 10-15 सें.मी.
• शाखाओं के साथ थाइम की 1 टहनी, 10-15 सें.मी.
• 1 बड़ा ताजा तेज पत्ता या 2 सूखे पत्ते
• 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 छोटा गाजर, बारीक कटा हुआ
• अजवाइन का 1 डंठल, बारीक कटा हुआ
• लहसुन के 4 बड़े लौंग, कटा हुआ
• मोटे नमक और काली मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच। डिब्बाबंद टमाटर सॉस या मसला हुआ टमाटर
• 2 बड़े चम्मच। पानी
• 1 लीटर चिकन शोरबा
• परोसने के लिए कसा हुआ परमेसन या रोमानो
• रोटी डुबाना

समान सामग्री के साथ व्यंजनों: पास्ता, सफेद सेम, पनीर परमेसन, गाजर, अजवाइन, तेज पत्ता, अजवायन, टमाटर सॉस, अग्न्याशय, बेकन

पकाने की विधि तैयारी:

1. मध्यम गर्मी पर एक गहरी सॉस पैन गरम करें और जोड़ें जैतून का तेल और पैनसेटा। पैनकेटा को हल्के से भूनें और जोड़ें सुगंधित जड़ी बूटी, बे पत्ती, कटी हुई सब्जियां और लहसुन। नमक और काली मिर्च।
2. पैन में सेम, टमाटर सॉस, पानी और शोरबा जोड़ें और आग को अधिकतम करने के लिए। सूप को उबाल लें और जोड़ें ditalini पेस्ट गर्मी को कम करें और सूप पकाएं, कभी-कभी हिलाते हुए 6-8 मिनट या पास्ता तैयार होने तक अल डांटे की स्थिति के लिए। दौनी और अजवायन की पत्ती अलग हो जाएगा खाना बनाते समय। तने और बे पत्ती को पैन और जगह से हटा दें स्टैंड पर टेबल पर पैन।
3. सूप को आराम करने दें और कई मिनट तक ठंडा होने दें। प्लेटों में डालो और ऊपर से कसा हुआ बहुत से छिड़कें पनीर। ब्रेड और क्रस्ट को टेबल पर रखें और सूप में डुबोकर रखें। इतालवी सूप – “पास्ता ई फाजोली”।