इतालवी साल्टिमोबोका ऐपेटाइज़र का मजेदार नाम अनुवादित किया जा सकता है। अपने मुँह में कूद की तरह। ये स्वादिष्ट और स्वादिष्ट मांस रोल हैं अमीर टॉपिंग, जो जैतून के तेल में तले हुए हैं, फिर स्टू तब तक पकाया जाता है जब तक कि शराब के साथ या गर्म भोजन के रूप में नास्ता न किया जाए आकार के आधार पर साइड डिश। छोटा पकाएं चिकन पट्टिका नमकबिंबा, सूक्ष्म रूप से इसे दोहराते हुए और इसके साथ एक रोल में रोल करते हैं prosciutto, पालक और परमेसन के साथ भरवां। और बाकी के बाद एक फ्राइंग पैन में बुझाने, तरल को वाष्पित करें और स्नैक पर डालें सेवारत। पोषण संबंधी जानकारी प्रति सेवा: (6 कुल) कैलोरी 227, कुल वसा 1 1 ग्राम।, संतृप्त वसा जी।, प्रोटीन 27 ग्राम।, कार्बोहाइड्रेट 4 ग्राम। फाइबर जी।, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। साथ साझा करें मित्र: 
समय: 35 मिनट कठिनाई: मध्यम सर्विंग्स: 6 व्यंजनों में प्रयुक्त वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 6 पीसी 100 जीआर। चिकन, स्टील के टुकड़ों को हराया समान रूप से सपाट
- 6 पतली prosciutto स्लाइस
- 1 पैक (300 ग्राम) जमे हुए पालक, पिघलना
- 3 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
- 1/4 कला। कसा हुआ परमेसन
- 1 कैन (400 जीआर) डिब्बाबंद हल्के नमकीन शोरबा
- 2 बड़े चम्मच। एल। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
समान सामग्री के साथ व्यंजनों: चिकन, पालक, नींबू का रस, पनीर परमेसन, हैम, प्रोसिटुट्टो
पकाने की विधि तैयारी:
- चिकन को काम की सतह पर रखें। नमक और काली मिर्च। प्रत्येक टुकड़े के ऊपर 1 टुकड़ा रखें prosciutto।
- अतिरिक्त पानी को निकालने के लिए जमे हुए पालक को निचोड़ें। नमक और काली मिर्च। एक छोटे कटोरे में, 1 बड़ा चम्मच के साथ पालक मिलाएं। एल। इसे पूरी तरह से कवर करने के लिए जैतून का तेल।
- पालक को स्लाइस के ऊपर एक समान, पतली परत में रखें prosciutto। समान रूप से पर्मानस के प्रत्येक सेवारत के साथ छिड़के। से शुरू लघु नुकीला छोर, प्रत्येक चिकन पट्टिका रोल को रोल करें। टूथपिक से सुरक्षित करें।
- उच्च गर्मी, गर्मी के ऊपर एक मोटी तल के साथ एक बड़े पैन में शेष 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल। चिकन रोल जोड़ें और हर तरफ 2 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक भूनें। चिकन स्टॉक और नींबू का रस और एक लकड़ी का चम्मच जोड़ें पैन के नीचे से चिपचिपे टुकड़ों को खुरचें। तरल पदार्थ लाएं फोड़ा।
- आँच को मध्यम कर दें। ढंककर पकाएं चिकन बस बाहर नहीं करता है, 8-10 मिनट। रोल पर रखो पकवान। उच्च गर्मी पर तरल गरम करें जब तक कि यह वाष्पित न हो जाए लगभग 5 मिनट तक 2/3 सेंट। ऊपर से नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
- चिकन टूथपिक निकालें। उबले हुए रोल छिड़कें पैन से तरल करें और तुरंत परोसें।
