च वल क स थ मध य प र व च कन – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 445, क ल वस 8 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 38 ग र म।, क र ब ह इड र ट 97 ग र म ।। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: 
Time: 40 म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 600 ज आर पतल कट ह आ त वच रह त ब नल स च कन स तन
- 1 और 1/4 कल । ब समत च वल
- 5 बड चम मच। (85 ज आर।) य व प लक क पत त (ढ ल ) र म)
- 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर) मक खन
- 1 कट ह आ छ ट प य ज
- 1/4 कल । कट ह आ स ख ख ब न
- 3/4 चम मच जम न ज र
- 1/4 चम मच प स ह ई द लच न
- नमक और जम न क ल म र च
- 1 न ब क रस
- 1/4 कल । न नफ ट प र क त क दह
- 3 बड चम मच। एल। ब द म कट ह आ
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : च कन स तन, ब समत च वल, प लक, स ख ख ब न , न ब क रस, ज र , द लच न , दह , ब द म
पक न क व ध त य र :
- मध यम गर म पर मध यम आक र क स ट -प न म , भ जन कक ष क प घल ए एक चम मच मक खन। प य ज ड ल और समय-समय पर भ न नरम, 3 म नट तक सरगर म । च वल ड ल , हल क स भ न , 2 म नट क ल ए सरगर म 2 बड चम मच ज ड । प न , स ख ख ब न , ज र , द लच न और 1/4 एच। एल। नमक। गर म क मध यम र प स मजब त कर , तरल पद र थ ल ए एक फ ड करन क ल ए। कम गर म क कम कर , म श रण कर , फ र कवर कर ढक कन और नरम च वल तक कम उब ल पर पक न , लगभग 15 мин. गर म स न क ल । प लक ज ड (म श रण न कर )। द न ढक कन क न च खड रह जब तक क स ग क न पट न न ह ज ए, लगभग 7 म नट।
- इस समय स जन च कन 1/2 चम मच। नमक और 1/4 चम मच क ल म र च। मक खन क श ष बड चम मच क एक बड म प घल ए मध यम गर म पर न न-स ट क क ट ग क स थ प न। च कन और स स क स नहर ह न तक, लगभग 3 म नट क ल ए रख । हर तरफ। न ब क रस म ड ल । प लक क च वल म ड ल और इस च कन क स थ सर व कर । प ल ट पर च कन च वल क व यवस थ कर । दह क एक चम मच प न क स थ पतल कर , स स क ऊपर च कन ड ल । ब द म क स थ छ ड क ।
