लेटिष में ग्रील्ड चिंराट पुदीना की चटनी

ग्रील्ड चिंराट की सेवा करने का एक शानदार तरीका उन्हें लपेटना है सलाद पत्ता। यह एक बहुत ही रसदार और स्वादिष्ट नाश्ता है, जो विशेष रूप से पिकनिक पर खाने के लिए सुविधाजनक है। मुख्य बात यह है कि झींगा को उखाड़ना नहीं है, ताकि वे लचीला और रसदार बने रहें। और इस स्नैक का मुख्य आकर्षण है तेजस्वी मसालेदार पुदीने की चटनी, मध्यम गर्म सेरानो मिर्च के साथ, अदरक, लहसुन और मछली की चटनी। सॉस को खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है, सभी सामग्री एक समरूप स्थिरता के लिए एक ब्लेंडर में जमीन हैं और तैयार है! इसे न केवल ग्रील्ड झींगा के लिए, बल्कि किसी भी परोसें समुद्री भोजन और इसके उज्ज्वल, ताज़ा स्वाद का आनंद लें। एक सेवारत का मूल्य: (कुल 4) कैलोरी 1 66, कुल वसा 8 ग्राम। संतृप्त वसा, प्रोटीन 17 ग्राम। कार्बोहाइड्रेट 6 ग्राम फाइबर। कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 25 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

चिंराट

• 450 जीआर बड़े चिंराट (लगभग 36 पीसी।), खुली कार्पस और आंतों की नसें
• 3 बड़े चम्मच। एल। बलात्कार का तेल
• हरे घुंघराले सलाद की 12 चादरें
• हॉट पेपरमिंट सॉस, नीचे नुस्खा देखें
• मिर्च का तेल टपकने के लिए, (वैकल्पिक)
• सीताफल की ताजी पत्तियां

पुदीना की चटनी

• 1 बड़ा चम्मच। पुदीने की पत्तियां + सर्विंग के लिए वैकल्पिक
• 2 कटा हुआ सेरानो मिर्च
• लहसुन की 4 लौंग, कटा हुआ
• 2.5 सेमी। अदरक की जड़, छिलका और कटा हुआ
• 2 चम्मच चीनी
• 1/4 कला। सफेद शराब सिरका
• 2 बड़े चम्मच। एल। मछली की चटनी

समान सामग्री वाले व्यंजन: झींगा, फ्रिसे सलाद, सीलांटो, पुदीना, सेरानो काली मिर्च, लहसुन, अदरक की जड़, चीनी, वाइन सिरका, मछली की चटनी

पकाने की विधि तैयारी:

1. ग्रिल को मध्यम आँच पर गरम करें। एक बड़े कटोरे में तेल, नमक और काली मिर्च के साथ झींगा मिलाएं। चिंराट पर भूनें प्रत्येक पक्ष पर या पकाए जाने तक 1-2 मिनट के लिए ग्रिल करें। होना उन्हें overcook नहीं सावधान, अन्यथा वे कठोर और हो जाएगा रबर। एक प्लेट पर रखो।
2. प्रत्येक लेट्यूस लीफ पर लगभग 3 चिंराट लगाएं। बहना पुदीना की चटनी और यदि आवश्यक हो तो थोड़ी मात्रा के साथ बूंदा बांदी मिर्च का तेल। सीताफल के पत्तों के साथ छिड़के। लेटिष पत्तियों को मोड़ो और तुरंत इसे खाओ।
   

   गर्म पुदीना सॉस:

   एक ब्लेंडर में नमक को छोड़कर सभी सामग्री डालें। को पीस लें सजातीय स्थिरता, स्वाद के लिए नमक।