झींगा और तोरी पास्ता

इस प स ट क स थ द लचस प उपस थ त और अत र क त रस झ ग स लग न त र ट प। उनक स थ कट त करन आस न ह peelers। च र ट क ज त न क त ल म भ न मस ल और टम टर, और फ र उन ह उबल ह आ स प ग ट ज ड त र ट प क स थ। प न म प स त क वल इतन गरम करत ह त क स क व श क ल ए स भ ग करन क समय न रह और सभ सबस उपय ग रह , उनम क य ह इस व य जन क ल ए, मध यम आक र क च नन सबस अच छ ह च र ट ह क आस न स एक क ट क स थ घ व ह ज एग स व द ष ट बन न क मस ल स प ग ट । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 368, क ल वस 9 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 26 ग र म ।। क र ब ह इड र ट 50 ग र म, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । Time: 30 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 220 ज आर प र अन ज स प ग ट
• 1 त र
• 1 त र
• 450 ज आर झ ग और आ त क नस क मध यम च र ट स स फ क य ज त ह , प छ न क लत ह
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 1 बड चम मच। आध म च र टम टर क ट
• 4 लहस न ल ग, ब र क कट ह आ
• एक च टक ल ल म र च क ग च छ , (व कल प क)
• 0.5 बड चम मच। हल क स नमक न सब ज य च कन स ट क
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ च व

सम न स मग र व ल व य जन: स प ग ट प स त , त र , त र , झ ग , च र टम टर, लहस न, ल ल म र च क ग च छ , श रब , प य ज

पक न क व ध त य र :

1. एक बड प न म , एक उब ल म नमक न प न ल ए । स प ग ट ज ड और ज स क स फ र श पर पक न अल dente क ल ए प क ज ग।
2. जबक प स त पक रह ह , प रत य क क ऊपर और न च क ट ल त र । एक छ लक क स थ उन ह पतल र बन म क ट ठ ड ह न पर हर ब र द सर तरफ म ड त ह ए। जब आप छ ड च क ह त क वल ज ग ल करन ब द कर ब ज व ल मध य भ ग। क र और ब ज क त य ग ।
3. अलग स 1/4 बड चम मच क स ट कर । प स त प न और फ र फ ल प त र क स थ एक क ल डर म स प ग ट । एक मध यम कट र म स थ न तरण आक र और सम न र प स व तर त करन क ल ए म श रण स मग र ।
4. झ ग क 0.5 चम मच म ल ए । नमक और थ ड प स ह ई क ल म र च। एक बड फ र इ ग प न म मध यम र प स मजब त 1 बड चम मच गरम कर । एल। ज त न क त ल। ब हर ब छ कर झ ग ज ड उन ह एक परत म , और ब न र क तब तक भ न जब तक व ग ल ब न ह ज ए क न र , लगभग 2 म नट। झ ग ह ल ओ, टम टर ज ड , लहस न और क ल म र च क ग च छ और टम टर क गलन तक तलत रह नरम कर , और लहस न लगभग 1 म नट भ न नह । क स थ प स ट ज ड त र ट प, श रब और श ष 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल। क क, सरगर म , जब तक सब क छ गर म न ह ज ए और सबस तरल अवश ष त नह करत ह । यद आवश यक ह त थ ड प न ड ल । प स त स अगर स प ग ट स ख लगत ह ।
5. नमक और क ल म र च स व द क ल ए। 4 प ल ट पर व यवस थ त कर और च इव स क स थ छ ड क ।