Farfalle पास्ता सलाद और की कटार सुअर का मांस

इन लघ कट र क त य र म , ट कड क उपय ग क य ज त ह । प र क ट डरल इन। रसद र न व द म स क ल ब समय तक आवश यकत नह ह त ह अच र बन न और म ठ म र च क स थ लगभग त य र ह ज एग और ल ल प य ज, ब र -ब र स प र क क स थ कट र पर लग ए ज त ह । तलन स पहल ब रब क य क सभ घटक क स व द ष ट क स थ म ल य ज त ह मस ल द र च र क ल म र च अच र। वह ह ग द र तक ग र न श क स थ ह र द क प स त सल द क ल ए ड र स ग ब रब क य । ब क नच न म ज र ल क स थ उबल ह ए प स म ह ल ओ। च र म र च, त ज जड ब ट और कट र क स थ स व रत प रत य क, बस ग र ल क हट द य गय । प रत स व रत प ष ह र म ल य: (क ल 4) क ल र 610, क ल वस 36 ग र म।, स त प त वस 10 ग र म।, प र ट न 42 ज ।, क र ब ह इड र ट 29 ज ।, फ इबर 3 ज ।, क ल स ट र ल 115 म ल ग र म।, स ड यम 470 мг., сахар 0 г. प स त  फ र फ ल और ब रब क य  प र क क  स थ फ ट  सल द Time: 40म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 1 बड प र क ट डरल इन (लगभग 0.6 क ल ग र म।), ट कड म क ट 4 स .म .
  • 2 ल ल म ठ म र च, 4 स म क ट कड म क ट ल ।
  • 1 छ ट ल ल प य ज, 4 स म क ट कड म क ट ल ।
  • 6 बड चम मच। एल। अत र क त क व र ज त न क त ल + क ल ए अत र क त ग र ल क च कन कर ल
  • 4 मस ल द र म ठ म र च, छ लक व ल ड ठल और ब ज + 1/4 बड चम मच। एक प रक र क अच र
  • 1 चम मच अजव यन क पत त
  • 110 ज आर। प स त म न फ र फ ल (लगभग 1 बड चम मच।)
  • 2 बड चम मच। एल। त ज त लस कट ह आ
  • 2 बड चम मच। एल। त ज अजम द कट ह आ
  • 1 बड चम मच। boccini म ज र ल , ग द क आध म क ट

इस तरह क स मग र क स थ व य जन: फ र फ ल प स त , प र क, क ल म र च म ठ , म त ज र ल ब क नस न , अजव यन, त लस

पक न क व ध त य र :

  1. 4 लकड क कट र क 15-20 म नट क ल ए प न म भ ग ए त क व फ र इ ग क द र न ब हर जल मत कर । ग र ल क मध यम मजब त करन क ल ए पहल स गरम कर गर म । एक बड कट र म , स अर क म स, घ ट म र च, ल ल प य ज, 3 बड चम मच। एल। ज त न क त ल, 2 बड चम मच। एल। च र क ल म र च Marinade अजव यन क पत त और 0.5 चम मच नमक, म श रण।
  2. इस ब च, एक बड स स प न म , नमक न प न ल ए फ ड । प स ट ज ड और स फ र श क अन स र उब ल ल । प क ज पर। ठ ड प न क न च प स ट क स ख और क ल ल ; एक बड कट र म स थ न तरण कर और 3 ट बलस प न श ष च र म र च ज ड । एल। ज त न क त ल और 2 बड चम मच। एल। म र न ड , और 1/4 चम मच नमक; हलचल।
  3. म ठ ई क ल म र च, स अर क म स और ल ल प य ज, ब र -ब र स स ख। बच ह ए अच र क स थ कट र ड ल । ग र ल क च कन कर ल ज त न क त ल ग र ल ग। समय-समय पर स क वर स क ग र ल कर जब तक स अर क म स भ न ह आ और सब ज य पर नह ह त ह ग र ल स अलग-अलग न श न द ख ई द ग , 10-12 म नट।
  4. एक कट र प स त म त लस , अजम द और ब स न म ल ए क ल म र च क स थ छ ड क और म श रण। सल द क स थ कट र पर स प स त स ।

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