ड लम (म स भरव अ ग र क पत त ) – एक व स त त न स ख приготовления. The photoव य जन: व लस क फ , स एटल, व श गटन र ज य समय: 1 घ ट । 35 म नट कठ न ई: आस न म त र : 10 – 20 प स । व य जन क उपय ग कर व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
ड लम
- 450 ज आर ग र उ ड ब फ
- 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 1/2 स र कट ह आ प य ज
- 1/2 बड चम मच। च वल
- 2 कट ह आ लहस न ल ग
- 1/2 बड चम मच। ब र क कट ह आ अजम द क पत त
- 1/4 कल । ब र क कट ह आ ड ल
- 1 चम मच नमक
- 1 चम मच प स ह ई क ल म र च
- 1 चम मच अजव यन क पत त
- अ ग र क पत त य क 1 क न
- प न
- 30 ज आर मक खन
न ब क चटन
- 3 बड चम मच। च कन स ट क (हम प न और आध र क उपय ग करत ह च कन स प पकव न क एक मजब त च कन द न क ल ए स व द)
- 1 बड चम मच। एल। मकई स ट र च 2 tbsp क स थ म श र त। एल। ठ ड प न
- अ ड क सफ द क नरम च ट य क 2 प ट
- 1/4 कल । न ब क रस
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : जम न ब फ, प य ज, लहस न, च वल, अ ग र क पत त , न ब क रस, अ ड , अजव यन, अजम द, ड ल
पक न क व ध त य र :
- मध यम गर म पर एक बड फ र इ ग प न म , त ल गरम कर । जब यह गर म ह त ह , ग र उ ड ब फ , प य ज, च वल और लहस न ज ड । स त तब तक जब तक क म स हल क भ र न ह ज ए। प न क गर म स न क ल , अजम द, ड ल, नमक, क ल म र च और अजव यन क पत त ज ड । क छ द द ठ ड कर । अ ग र क पत त क एक कट र म ड ल और प न भर । 15 म नट क ल ए भ ग ए , फ र प न न क स। श फ ट प छ छ ट ज त ह नम क अवश ष त करन क ल ए एक क गज त ल य पर न च ।
- ओवन क 190 ° C पर प र ह ट कर । उपय ग कर पत त य क स टफ कर ट प ग क एक स ल इड क स थ एक बड चमच । इस उलट क क द र म रख श ट क क न र और उसक ब हर क न र क क द र म लप ट और फ र एक burrito क तरह र ल। बह त कसकर र ल न कर । ब हर रखन क ल ए गहर र प म स थ-स थ र ल करत ह प क। जब तक प न क स थ भरव पत त य क स थ फ र म भर पत त क सतह, और श र ष पर मक खन ड ल द य । आवरण एक घ ट क ल ए पन न और स कन जब तक प न अवश ष त न ह ज ए।
- न ब स स बन न क ल ए: एक बड स स प न म एक उब ल क ल ए च कन स ट क ल ओ, गर म कम कर और ज ड श रब बन न क ल ए प न म पतल क र न स ट र च ग र व स गत । अ ड क सफ द ल ज स आप प टत ह बड कट र और ध र स सरगर म , उन ह ग र व ज ड । स वध न रह क प र ट न न प ए , क वल हल क ढ ग स गरम करन । म र जब तक आप एक मल ईद र स थ रत प र प त करत ह , और न ब क रस ड ल । न ब क स व द क आवश यकत ह सकत ह । सह न ब प न क ल ए अध क न ब क रस ज ड स व द। यह मह न ह न च ह ए!
- एक प ल ट पर अ ग र क पत त ड ल और श र ष पर ड ल स स।