मेंहदी के साथ ओवन में हड्डियों पर पोर्क की लोई, लहसुन और छोले

दौनी, लहसुन और छोले के साथ ओवन में हड्डी पर सूअर का मांस – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। दोस्तों के साथ साझा करें: खाद्य फोटोग्राफी: बॉबी लिन समय: 35 मिनट। कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में 1 कप की मात्रा के साथ कंटेनरों को मापने का उपयोग किया जाता है (st।) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (सेंट।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• हड्डी पर 4 प्राकृतिक पोर्क कटलेट (केंद्रीय कट से) शव के पीछे) (2-3 सेमी मोटी, 280 ग्राम प्रत्येक)
• 1/4 कला। जैतून का तेल
• 1 चम्मच बारीक कटी हुई दौनी
• 1 चम्मच बारीक पीसा हुआ नींबू का छिलका
• छोले का 1 कैन (लगभग 540 जीआर), नाली और धुलाई
• कटा हुआ लहसुन के 6 लौंग
• 1/2 बड़ा चम्मच। कटा भुना हुआ बेल मिर्च
• 1/3 कला। चिकन शोरबा
• कटा हुआ अजमोद, सेवा के लिए

समान सामग्री वाले व्यंजन: सूअर का मांस, छोले, नींबू ज़ेस्ट, मिर्च मिर्च, दौनी, लहसुन, अजमोद

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन में ग्रिल को प्रीहीट करें। पोर्क लोइन को 1 tbsp के साथ मिलाएं। एल। जैतून का तेल, कटा हुआ दौनी और कसा हुआ नींबू उत्तेजकता पाक; नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से छिड़कें। आप लॉयन को अंदर रोल कर सकते हैं बचे हुए क्रिस्प्स। छोले, लहसुन, तली हुई लाल मिर्च मिलाएं और शेष 3 tbsp के साथ दौनी शाखाओं। एल। जैतून का तेल १/२ एच। एल। नमक और जमीन मिर्च के कुछ चुटकी। इसे छिड़कें पोर्क कटलेट के आसपास मिश्रण। मिश्रण में चिकन स्टॉक डालें। छोला।
2. ओवन में ग्रिल पोर्क लोइन, मिश्रण को हिलाते हुए छोले और दूसरी तरफ खाना पकाने के बीच में पैन को पलट दें, जब तक थर्मामीटर 60 ° C दिखाता है, 10 से 12 मिनट तक। पकवान का छिड़काव करें सेवा करते समय अजमोद।