2 
-
खाना पकाने का समय
Contents
- पकाने की विधि कठिनाई
सरल पकवान
- ऊर्जा मूल्य
107kcal
- रेटिंग
-
विधि
चिकन के साथ घर पर पकाया जाने वाला हल्का और स्वादिष्ट एस्पिक सब्जियों। लगभग कोई भी अवकाश तालिका इसके बिना नहीं कर सकती है व्यंजन।
चलो शुरू हो जाओ!
सामग्री
0/10 सामग्री
107
बढ़िया काम है
बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!
चरणों
उठाए गए कदम: 0/0
-
पैन में, धोया चिकन फ्रेम और गर्दन डालें, उन्हें डालें पानी और आग लगा दी।
-
जब पानी उबलता है, तो आपको ऊपर से फोम को हटाने की जरूरत है, अब आप कर सकते हैं बाकी सामग्री को हिलाएं। चिकन डालना चाहिए अदरक, आधा लहसुन, सौंफ और सौंठ। शोरबा को उबाल लें 4 घंटे के लिए, इसे बहुत कम आग पर पकाया जाना चाहिए।
-
इस समय के बाद, शोरबा के माध्यम से फ़िल्टर किया जाना चाहिए धुंध की कई परतें और इसे वापस पैन में डालें। वहाँ भी कूल्हों को जोड़ें, उन्हें 20 मिनट के लिए पकाया जाना चाहिए। मांस को रहने दो शोरबा में ठंडा।
-
लीक को ऐसे छल्ले में काटें जो काफी बड़े हों (1 सेंटीमीटर मोटे), आपको सावधानीपूर्वक कटौती करने की आवश्यकता है ताकि छल्ले का एक सुंदर आकार हो। अड़चनों साथ में कटा हुआ लहसुन। एक अच्छी तरह से गर्म पैन में भूनें दोनों पक्षों पर लीक, जब यह लगभग तैयार हो, तो आपको इसकी आवश्यकता है लहसुन जोड़ें।
-
शोरबा से मांस निकालें और आंसू या छोटे में काट लें टुकड़े। इस मामले में, विभाजित मोल्ड का उपयोग किया जाता है (तदनुसार) आप एक बड़े रूप का उपयोग कर सकते हैं), जिसके तल पर आपको बटेर अंडे लगाने की जरूरत है, आधे में काट लें, फिर चिकन लीक और लहसुन। शोरबा पर सभी डालो और सर्द 3 घंटे के लिए। यदि समय है, तो पकवान को सब्जियों से सजाया जा सकता है और साग।
कीवर्ड:
- ऐस्प
- चिकन
- लीक
