हॉर्सरैडिश टी-बोन स्टेक

ख न पक न म , आप स ट क ट -हड ड द न क उपय ग कर सकत ह , और प र टरह उस, ज सम व भ ग ह त ह – स ट र प ल इन स ट क और त त म ग न न एक ट -हड ड द व र ज ड ह आ ह , ल क न बह त बड ह आक र। द न कट त अस ध रण क मलत और स दरत स प रत ष ठ त ह । और पहल अच र क आवश यकत नह ह । बस उन ह छ ड क द नमक और क ल म र च और व छ त ड ग र तक ग र ल कर तत परत । स व द ष ट चटन क स थ फ ल ह आ, स व द ष ट स ट क पर स एक ग र ल ड ब ल डर म फ ट ह आ मक खन आध र त टम टर, स म क ड प पर क , लहस न और कस ह आ सह जन। с друзьями: Time: 1 hour. 10 म नट कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 – 6 व य जन क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2 स ट क ट -ब न य प र टरह उस, 4 स म म ट । (0.9 – 1 क ल । प रत य क)
• ग र ल क च कन करन क ल ए वनस पत त ल
• 1 छ ट ब र क आक र क टम टर, कट ह आ ल ब आध म
• 90 ज आर। अनस ल ट ड मक खन, कमर क त पम न
• 1 बड चम मच। एल। घ ड क न ल, तरल न क स
• 1 चम मच टम टर क प स ट
• 0.5 चम मच स म क ड पल प क
• लहस न क 1 छ ट ल ग, कस ह आ

सम न स मग र व ल व य जन: ग म स, ब र टम टर, ह र सर ड श पप र क

पक न क व ध त य र :

1. ग र ल क मध यम गर म पर प र ह ट कर और ज न त य र कर अप रत यक ष गर म (एक लकड क क यल ग र ल पर, एक द श म सभ क यल र क कर ; ग स ग र ल पर, बर नर क आध भ ग क ब द कर )। कब छ ड 30 म नट क ल ए कमर क त पम न।
2. इस ब च, वनस पत त ल क स थ ग र ल क च कन कर । टम टर क हलव क एक स ध आग पर तब तक स क , जब तक क व च र तरफ स च पक न ज ए । हर तरफ 3-4 म नट। ठ ड ह न द , फ र श फ ट कर छ ट ख द य प र स सर; म स क स थ छ ट तक हर य ट कड । मक खन, सह जन, टम टर क प स ट, प पर क , लहस न, 1 चम मच नमक और थ ड क ल म र च। प र प त ह न तक म र सज त य द रव यम न, समय-समय पर कट र क द व र स म श रण क स क र प करन ह र व स टर गठब धन। एक कट र म टम टर क त ल स थ न तर त कर और अ दर रख र फ र जर टर स व करन क ल ए त य र ह ।
3. नमक और क ल म र च क स थ स ट क छ ड क । उन ह और अध क रख ग र ल क ठ ड पक ष। ढक कर तब तक भ न ब द म स ट क क क द र म ड ल गय एक थर म म टर त पम न नह द ख एग 43 ड ग र स ल स यस, प रत य क पक ष पर लगभग 8 म नट। स ट क क ल ज ए प रत यक ष गर म क ष त र और तलन , कवर क ब न , क रक र तक और त पम न र स ट ग क ल ए 52 ° С, लगभग 2 म नट प रत य क पक ष।
4. एक क टन ब र ड य ब क ग श ट म स थ न तरण, स ट क क च कन कर टम टर क त ल और स ल इस करन स 10 म नट पहल आर म कर ।