भरवां लॉबस्टर (अस्तकोस)

भरव ल बस टर (अस त क स) – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 50 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 2 व य जन म 1: 1 क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग क य ज त ह ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• 2 झ ग मछल (1.2 क ग र ।)
• 225 ज आर। क कड म स
• 1/2 बड चम मच। ज त न क त ल
• 1/4 कल । न ब क रस
• 1 बड चम मच। ब र डक र ब
• श र ण स 2 क 1 अ ड
• 1/4 कल । म य न ज
• 2 बड चम मच। एल। कट ह आ हर प य ज
• स व द क ल ए कट ह आ त लस
• म र च स व द क ल ए
• 1 बड चम मच। एल। कट ह आ ड ल
• नमक और जम न क ल म र च स व द क ल ए

सम न स मग र व ल व य जन: झ ग मछल , क कड म स, न ब रस, ब र डक र ब, अ ड , म य न ज , हर प य ज, ल ल म र च अन ज, त लस , ड ल

पक न क व ध त य र :

1. जब एक झ ग मछल पक न , स न श च त कर क यह ज व त ह । प न म एक उब ल म नमक न प न ल ए , वह झ ग मछल क कम कर प छ) और 8-10 म नट क ल ए ख न बन न । ख ल क उज ज वल न र ग ब र च ह ए। जब ल बस टर स ठ ड ह गय ह , त उन ह आध ल ब ई म क ट ल । सब क छ न क ल ल स र स प रव श करत ह और क ल ल करत ह ।
2. एक कट र म , क कड म स, म य न ज , अ ड , 3/4 tbsp म ल ए । ब र डक र ब, च व स, च ल फ ल क स, ड ल, और नमक क ल म र च। म स क ऊपर, स म न क स थ ल बस टर क ह स स क अपन तरफ रखन क कड भरन क स थ स र, श ष ब र डक र ब क स थ छ ड क ब र डक र ब और ओवन म 180 ड ग र स ल स यस पर ब क कर जब तक क ल बर स गर म न ह , और पट ख हल क भ र र ग क नह ह त ह ।