ग्रीक बारबेक्यू स्क्वीड

ग र क ब रब क य स क व ड – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 30 म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 सर व ग स एक स न क व य जन क र प म उपय ग क य ज त ह व ल य म ट र क क ट नर: 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल । 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 700 ज आर छ लक उत र द य
• 1/4 कल । ज त न क त ल
• नमक और जम न क ल म र च
• 1/4 कल । र ड व इन स रक
• रस 2 न ब
• 3/4 कल । ज त न क त ल
• 2 लहस न क ल ग क म बन य ह आ
• 1 चम मच ब र क कट त ज अजव यन
• 1 चम मच म र च म र च क ग च छ
• 2 चम मच नमक
• 1 चम मच क ल म र च

सम न स मग र व ल व य जन: स क व ड, व इन स रक , न ब रस, ल ल म र च क ग च छ , लहस न, अजव यन

पक न क व ध त य र :

1. ग र ल क प र ह ट कर । प र तरह स अपन स र क हट कर स क व ड क स फ कर और च ट न प ल ट। शर र स ट म पल स क अलग कर । तम ब और छ ड द प र शर र। ज त न क त ल, नमक और क स थ च कन ई क ल म र च। गर म ग र ल पर रख और जब तक भ न सभ तरफ ध र य । पकन तक भ न , लगभग 3 мин.
2. एक कट र म , स रक , न ब क रस, ज त न क त ल, लहस न म ल ए , अजव यन, म र च, नमक और क ल म र च। ग र ल स स क व ड न क ल और क ट ल स क व ड क शर र बजत ह , ज सस ट ट क अछ त रह ज त ह । जगह ह श य पर गर म व द र प। अच छ तरह स म ल ए । गर म पर स य सल द स न क क र प म ठ ड क य ज त ह (ज स सल द क स थ क व न आ) और ouzo क एक ग ल स क स थ।