पन्नी में बीयर में मसालेदार चिंराट

मस ल द र स स म स व द ष ट और स वस थ ग र ल ड झ ग पक न मक खन, ब यर, च प टल स स और मस ल । एक स थ च र ट कर स स मजब त पन न म ल पट और लकड क क यल पर पक य ज त ह । ब यर और मक खन एक ह समय म मस ल क स व द क नरम करत ह , इस और अध क बह म ख बन रह ह । एक च प टल स स ड श क एक स व द द ग ध न ध। त झ ग आग पर तल ह ए नह ह , ल क न स व द ष ट ह ग र ल। उन ह उबल ह ए च वल क स थ पर स , ऊपर स प न प ल ए स स। एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 300, क ल वस 8 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 22 ग र म।, क र ब ह इड र ट 32 ग र म। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: Time: 30 мин. कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन : 1 क म त र क स थ बड क ट नर क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।

न स ख क ल ए स मग र :

• 0.6 क ग र ग ल और बड आ त क नस स श द ध झ ग
• लहस न क 5 ल ग, क चल
• 2 चम मच मस ल द र च प टल स स + स व द क ल ए अत र क त
• 2 चम मच जम न ज र
• 1 चम मच अजव यन क पत त
• 1/4 चम मच जम न धन य
• 3/4 चम मच म ट नमक
• 0.5 बड चम मच। म क स कन श व र, उद हरण क ल ए, क र न
• 2 बड चम मच। एल। (30 ज आर।) मक खन, ट कड म क ट ल
• आध म 1 च न क ट
• 1/4 कल । कट ह आ स ल ट र
• 2 बड चम मच। सफ द च वल सम प त

सम न स मग र व ल व य जन: झ ग , मस ल द र स स, ब यर प रक श, अजव यन, धन य , ज र

पक न क व ध त य र :

1. ग र ल क मध यम आ च पर गरम कर ।
2. 30×45 स म म पन व ल भ र -श ल क पन न क एक श ट ब छ ए । तह च र पक ष द व र क बन न और झ ग ब छ न क ल ए पन न क क द र म । लहस न क स थ झ ग ह ल ओ, च प टल स स, ज र , अजव यन, धन य और नमक। ब यर ड ल । इस ऊपर स ड ल मक खन क ट कड । पन न क एक और बड श ट क स थ कवर कर और च टक और क न र क कसकर स ल करन क ल ए एक स थ म ड ।
3. ग र ल पर पन न ब ग क स थ न तर त कर , ब द कर और जब तक भ न च र ट ग ल ब न ह और 4-6 म नट तक भ न नह । गर म स न क ल और क छ म नट क ल ए छ ड द । स वध न , भ प स जलन क क श श न करन , ब ग फ ड द । च न क रस क स थ च र ट छ ड क और स ल ट र क स थ छ ड क । झ ग क च वल और अत र क त च प टल स स क स थ पर स ।