फ ज आड ब र ज ल क सबस ल कप र य व य जन म स एक ह । यह म ट ह स ट क व भ न न प रक र क अल व क ल फल य क आध र पर त य र क य ज त ह म स। पकव न क एक स स करण क अन स र अफ र क स आय त त क स थ आय थ ब र ज ल क द स ज व भ न न म स छ ट क स थ स म पक त थ , ज स ग र रस ई स ब हर फ क द य गय
ख न पक न क समय
अध क पर ष क त व य जन। इसल ए, प र पर क feijuads क भ ग क र प म आप सस त म स उत प द प सकत ह : पसल य , ल र ड, ब कन, स स ज। श म क स म भ ग कर फ ज ड क य जन बन ए । एक अगल स मग र क स थ इस अगल द न उब ल ल , जब तक क म स न ह और फल य बह त क मल नह बन ग । म स उत प द क ह स स अपन स ट क अम र बन न क ल ए ध म रप न क य सम द ध स ग ध और स व द। इस च वल, सल द और क स थ पर स न र ग क स ल इस।
पक न क व ध ल खक – ज म ओल वर
Time: 10 час. 15 म । कठ न ई: मध यम भ ग: 4 व य जन क उपय ग आय म ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 450 ज आर क ल स म, स ख (ड ब ब ब द नह )
- 450 ज आर नमक न प र क पसल य
- 450 ज आर नमक न ब कन
- 8 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 2 प य ज क स र, छ ल और ब र क कट ह आ
- 6 लहस न ल ग, छ ल, ब र क कट ह आ
- 2 बड स म क ड स स ज, बड ट कड म कट ह आ
- 450 ज आर स म क ड स अर क म स पसल य , कट ह आ
- 450 ज आर स म क ड प र क प ट, कट ह आ
- 1 बड चम मच। एल। प स ह ई क ल म र च
- 5 ब पत त
- स व क ल ए: उबल ह ए च वल, कट ह आ न र ग , सल द हर य ल
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : क ल preto स म, प र क पसल य , ब कन, प य ज, लहस न, स स ज, स म क ड प र क त ज, ब पत त
पक न क व ध त य र :
- फल य क ठ ड प न म ड ल और र त भर भ ग ए । भ नमक न पसल य और ब कन क र त भर ठ ड प न म भ ग ए ।
- ब न स क स ख ल और ठ ड क स थ एक बड स स प न म ड ल प न । मध यम गर म पर एक फ ड करन क ल ए ल ओ और 30 म नट क ल ए ख न बन न । क मलत ।
- अच छ तरह स लथपथ नमक न पसल य और ब कन क ल ल , क ज ड ब न स और 30 म नट क ल ए मध यम गर म पर पक न । बह त गर म एक बड बर तन और ज त न क त ल ड लन त क यह न च क कवर कर । प य ज और लहस न ड ल और नरम ह न तक भ न । स स ज ज ड , स म क ड पसल य और ब र स क ट, क ल म र च और ब पत त । हलचल उबल ह आ स म और म स और प न क स थ श र ष पर भर । लगभग 1 घ ट , जब तक म स हड ड य स प छ नह रह ग ।
- उबल ह ए सफ द च वल, स ल इस क स थ फ ज ड क स व कर ज त न म तल ह आ न र ग और कट ह आ सल द ब र क कट प य ज और लहस न क स थ त ल।
