फवा बीन्स, पाइन नट और टकसाल के साथ भरवां पकौड़ी – खाना पकाने के लिए एक विस्तृत नुस्खा। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 45 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 2 बड़े चम्मच। सूजी का आटा
- 4 चम्मच नमक
- श्रेणी के 2 अंडे
- 1/4 कला। कमरे के तापमान पर दूध
- 4 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच। Fava सेम प्यूरी (नीचे नुस्खा देखें)
- 1 बड़ा चम्मच। टुकड़े टुकड़े किए हुए पनीर
- 1 बड़ा चम्मच। एल। बारीक कटा हुआ अजमोद
- 1/2 बड़ा चम्मच। भुना हुआ पाइन नट्स
- 2 बड़े चम्मच। एल। पुदीना प्यूरी
- नमक और जमीन काली मिर्च स्वाद के लिए
- जैतून का तेल
- कसूरी चीज स्वाद के लिए
फेवा बीन प्यूरी:
- 1 बड़ा चम्मच। छील और blanched फवा बीन्स
- कीमा बनाया हुआ लहसुन के 2 लौंग
- 3 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
- नमक और जमीन काली मिर्च
- आवश्यकतानुसार पानी
समान सामग्री के साथ व्यंजनों: फवा बीन्स (बगीचे की फलियाँ), पनीर फेटा, क्विनोआ, अंडे, दूध, पाइन नट, लहसुन, अजमोद, टकसाल
पकाने की विधि तैयारी:
- चिलोपाइट्स के लिए आटा: एक कटोरे में, सूजी और मिक्स करें नमक। अंडे, दूध और जैतून के तेल को मिलाएं। आटा जो कटोरे के किनारों के पीछे पिछड़ जाएगा। आटा छिड़कने पर आटा सतह को चिकना होने तक गूंधें, ढकें और छोड़ दें घंटे। आटा चिपचिपा नहीं होना चाहिए। आटा को 4 गेंदों में विभाजित करें और प्रत्येक गेंद को कागज की शीट के रूप में मोटी शीट में रोल करें। पर रखो बेकिंग ट्रे को सूजी के साथ छिड़का।
- एक कटोरे में, मसले हुए फवा बीन्स, फ़ेटा चीज़, अजमोद, पुदीना मिलाएँ। पाइन नट, नमक और काली मिर्च। कुकी कटर से आटा काट लें 8 सेमी के व्यास के साथ। प्रत्येक सर्कल के केंद्र में एक चम्मच भरना है। एक उंगली से सर्कल के 1 किनारे को पानी में डुबोकर झुकें एक वर्धमान बनाने के लिए बढ़त। कसकर किनारों को पिंच करें।
- एक बड़े सॉस पैन में, नमक पानी को एक फोड़ा और जगह पर ले आओ इसमें पकौड़ी। जब वे सतह, पकौड़ी तैयार हैं। उन्हें पानी से निकालें और एक प्लेट पर रखें। जैतून डालो मक्खन और छिड़क कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क। एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में, फवा बीन्स, लहसुन, जैतून का मिश्रण करें मक्खन और व्हिस्की को मैश्ड होने तक। नमक और काली मिर्च। कि मैश किए हुए आलू अधिक तरल थे, यदि आवश्यक हो तो पानी जोड़ें।