क कट ल फ र स ट ड त ज प लम क आध र पर त य र क य ज त ह , ज स अ दर म र द य ज त ह ख त र, ब र शर ब और अन न स-अदरक स रप क स थ ब ल डर ज अद भ त त ख न ट स क स थ प य भरत ह । पर स उस एक बड ग ल स म , ऊपर स च ब क क एक म ट ट प ब छ त ह ए न र यल क र म। उज ज वल गर म क स थ त ज ख श फ ल वर। 18 + अत यध क शर ब प न स आपक ह न ह त ह स व स थ य! 
Time: 2 час. 20 म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 4 प लम, ब र क कट + पर सन क ल ए स ल इस
- 0.5 बड चम मच। कट ह आ त ज अदरक (ब न पक ह आ)
- 0.5 बड चम मच। च न
- 0.5 बड चम मच। अन न स क रस
- 0.5 बड चम मच। वस क र म
- 0.5 चम मच न र यल क अर क
- 1/4 कल । न र यल क र म
- 3/4 कल । क रण
- 3/4 कल । ब र क शर ब
- स व करन क ल ए कट ह आ अन न स
सम न स मग र क स थ व य जन: प लम, न र यल क र म, ब र शर ब, अन न स क रस, अदरक क जड , ख त र
पक न क व ध त य र :
- एक प ल ट पर कट ह आ प लम रख और फ र ज कर त क व प र तरह स जम ह ए, कम स कम 2 घ ट । म 4 ग ल स ड ल फ र जर क ठ ड करन क ल ए।
- इस ब च, एक छ ट स स प न म , अदरक, च न और म ल ए अन न स क रस। एक फ ड करन क ल ए ल ओ, त गर म कम करन क ल ए न य नतम और 5 म नट तक पक ए । गर म स न क ल और स रप प र तरह स ज न द ठ ड कर , फ र इस एक छ ट कट र म छलन स छ न ल , ठ स कण क मजब र करन ।
- एक बड कट र म , एक म क सर क स थ, क र म क व ह स क कर और मजब त च ट य क र प म न र यल क अर क। स ल क न एक स प ट ल क स थ न र यल क र म म हलचल और ठ ड ह न तक स व क ल ए तत परत ।
- एक ब ल डर म , जम ह ए प लम क ख त र, ब र व इन क स थ हर य , अन न स-अदरक स रप और 1 बड चम मच। च कन ह न तक बर फ बड प म न पर। सम न र प स ठ ड ग ल स और श र ष पर म श रण ड ल व ह प ड न र यल क र म क एक म ट परत ड ल । प रत य क क सज ए अन न स और प लम क एक स ल इस क स थ एक ग ल स।
