झींगा और टमाटर पास्ता

झ ग और टम टर प स त – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 4) क ल र 610, क ल वस 24 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 29 ग र म।, क र ब ह इड र ट 72 ग र म ।। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: Photo of the dish: Райанड क ट इम: 25 म नट। कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 व य जन म म त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 450 ज आर ख ल मध यम झ ग
• 340 ज आर भ ष ई प स ट
• 680 ज आर। पक टम टर
• 5 बड चम मच। एल। ज त न क त ल और स थ ह छ ड क व क ल ए अध क
• कट ह आ लहस न क 2 – 3 ल ग
• 1/4 कल । अजव यन क पत त , ब र क कट ह आ

सम न स मग र व ल व य जन: भ ष ई प स ट, झ ग , टम टर, लहस न, अजव यन

पक न क व ध त य र :

1. एक बड स स प न म , नमक प न क उब ल ल । ज ड न प स त और क क क र प म ल बल पर स क त द य जब तक अल dente; तरल न क स कर और प स त क प न म ल ट द ।
2. टम टर स छ ल क हट द , ट कड म क ट ल । रस ई म टम टर, 1/4 बड चम मच म ल ए । ज त न क त ल, लहस न, अजव यन क पत त , 3/4 चम मच नमक और प स ह ई क ल म र च, एक प य र क छ ट ट कड म प स ल । स स क प स त म ड ल और म ल ए ।
3. मध यम आ च पर एक बड फ र इ ग प न गरम कर । ऋत नमक और क ल म र च क स थ झ ग । श ष 1 बड चम मच ज ड । एल। ज त न एक प न म मक खन, फ र एक परत म च र ट ड ल ; एक ब र जब तक व कर रह ह तब तक भ न पक य ज त ह , 2 स 3 म नट। प स त म झ ग ज ड , अच छ तरह स म क स कर । झ ग और टम टर प स त क अलग कर ग दब ज करत । ज त न क त ल क स थ छ ड क। प स ट क र प म ल य ज सकत ह ट य ब त क टम टर स स अच छ तरह स प रव श कर , – प स त क स थ न स ख झ ग ।