झींगा गर्मियों के रोल

झ ग गर म य क र ल – व स त त न स ख приготовления. Time: 1 hour. 5 म नट कठ न ई: आस न म त र : 8 र ल व य जन क म पन क क ट नर क उपय ग कर म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 55 ज आर। म ग य फफ द न डल स
• 12 स 16 ख ल और कट ह आ बड च र ट
• 1 ट कड (5 स म ।) छ ल और पतल कट ह आ त ज अदरक
• आध म 1 न ब क ट
• 1/4 कल । स य स स
• 1/4 कल । च न
• 4 ब पत त
• 1 बड चम मच। एल। कट ह आ हर प य ज (हर और सफ द ह स स )
• 1 चम मच कट ह आ लहस न
• 1 चम मच नमक
• 1 चम मच त ज प स ह ई क ल म र च
• 1/2 छ ट चम मच ल ल म र च
• 2 चम मच क र य ल स प इस (न च न स ख द ख )
• च वल क गज क 8 ग ल श ट (व य स म 21 स म )
• र म न ल ट ष क 8 छ ट च दर (क ल ल , स ख , न क ल ) ड ठल और छ ट ट कड म च न )
• 30 ज आर अल फ ल फ य म ल क प ध
• 32 त ज प द न क पत त
• त ज स त फल क 32 टहन
• 1 ज ल एन कट ह आ
• 1 छ ल और म ट grated ग जर

क र य ल स प इस ब ल ड (ज स ब उ क र प म भ ज न ज त ह ब ल स ट):

• 2.5 बड चम मच। एल। ल ल श मल म र च
• 2 बड चम मच। एल। नमक
• 2 बड चम मच। एल। लहस न प उडर
• 1 बड चम मच। l क ल म र च
• 1 बड चम मच। एल। प य ज क प उडर
• 1 बड चम मच। एल। ल ल म र च
• 1 बड चम मच। एल। अजव यन क पत त
• 1 बड चम मच। एल। स ख थ इम
• सभ स मग र क अच छ तरह म ल ए ।

सम न स मग र व ल व य जन: झ ग , अदरक क जड , म ल , ख र , ग जर, र म न ल ट य स, अल फ ल फ श ट, स य स स, प य ज हर , लहस न, ब पत त , जम न क क ल म र च, प पर क , अजव यन, प य ज प उडर, अजव यन क फ ल, न ब , प द न , cilantro

पक न क व ध त य र :

1. एक बड कट र म 2 बड चम मच ड ल । गर म प न और न डल स ड ल । 20-30 म नट तक नरम और थ ड ल चद र ह न तक भ ग ए । एक क गज त ल य पर न डल स स ख और स ख । म ड ल द य कट र और कवर।
2. एक बड स स प न म , 4 बड चम मच म ल ए । प न , अदरक, न ब , स य स स, च न , ब पत त य , chives, लहस न, नमक, क ल क ल म र च और ल ल म र च। एक फ ड करन क ल ए ल आओ। म सम क झ ग क र य ल स र और उबलत प न म ड ल द य । 2 म नट तक पक ए । फ र गर म स प न क हट द और च र ट क गर म म छ ड द 2 म नट क ल ए तरल त य र ह न तक। च मट य ख च व ल चम मच क स थ रख प न स ब हर च र ट और श त करत ह ।
3. जब च र ट ठ ड ह गय ह त अपन ह थ क जल न क ल ए नह , उन ह आध ल ब ई म क ट । एक बड कट र म गर म प न ड ल । कट र क बगल म एक स फ रस ई त ल य रख । ओम ट 1 श ट च वल क प न म क गज और जब तक यह नरम ह , तब तक दब ए रख एक म नट। च वल क क गज क ध य न स प न और जगह स हट द एक त ल य ।
4. लथपथ न डल स क 1/8 ह स स , श ट क क द र म 4 ट कड रख ल ट य स, लगभग 20 अ क र, 3-4 झ ग हलव (ल आउट) एक प क त म एक क ब द एक), प द न क 4 पत त य , स त फल क 4 टहन और 1/8 भ ग ककड और ग जर। भरन पर श ट क न चल क न र क लप ट , पक ष क टक कर और अ ड क र ल क तरह र ल कर । जगह प ल ट पर न च स ल ई कर और श ष क स थ सम न चरण क द हर ए च वल क गज और भरन । अपन प र यजन क स थ त र त पर स चटन ।