मोलदावियन चिकन बोर्श

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मोलदावियन शैली में स्वादिष्ट और संतोषजनक बोर्श के लिए एक मूल नुस्खा। हम चिकन के साथ घर का बना बोर्स् बनाते हैं, यह बहुत स्वादिष्ट निकला है, मीठा और खट्टा और अविश्वसनीय रूप से सुगंधित। इस अमीर को पकाएं रात के खाने के लिए सूप!

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/13 सामग्री

75,93

बढ़िया काम है

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

  1. सबसे पहले चिकन तैयार करें। शव को गाड़ दें और उसके नीचे कुल्ला करें ठंडा पानी। चिकन को पैन में रखें, पानी डालें और पकाएं 1-1.5 घंटे। पैन से उबला हुआ मांस निकालें, पट्टिका को अलग करें और इसे स्लाइस में काटें।
  2. शोरबा में diced आलू जोड़ें। 10-15 पकाएं मि। इस समय, आप शेष सब्जियां तैयार कर सकते हैं। गाजर, प्याज, अजमोद की जड़ को छीलें और स्ट्रिप्स में काट लें। पहले से गरम एक कड़ाही में चिकन वसा पिघला। फिर सब्जियां डालें और हल्का सा फेंट लें तलना। फिर सिरका जोड़ें, वाष्पीकरण से पहले पकाना।
  3. मैदा भूनें। ऐसा करने के लिए, एक गर्म पैन में पिघलाएं मक्खन। आटा जोड़ें और इसे लगातार भूनें मलाईदार तक सरगर्मी।
  4. आलू के शोरबे में सॉटेड सब्जियां, आटा जोड़ें। लाल मिर्च, नमक और एक और 15-20 मिनट के लिए पकाएं।
  5. एक डिश के साथ एक प्लेट में सेवा करते समय, मांस और खट्टा क्रीम का एक टुकड़ा जोड़ें स्वाद के लिए।
कीवर्ड:
  • borsch
  • शराब बनाना
  • चिकन
  • मौसमी व्यंजन
  • सूप और शोरबा
  • हार्दिक भोजन

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