झींगा और नींबू पास्ता तेल

इत लव भ ष ई प स त सबस अध क ब र सम द र भ जन क स थ पक य ज त ह , व श ष र प स म सल ल चद र क स थ स य क त झ ग । उबल ह ए प स त क तल ह ई चटन क स थ म ल ए और लहस न झ ग , न ब क रस और उत त जकत , त ज आर ग ल और अजम द और न ब क स थ स ग ध त ज त न क त ल छ ड क । क त ल न एक खट ट स ग ध क अध ग रहण क य ह , इस कस ह आ न ब क स थ भर उत स ह और इस क ढ , और फ र तन व। इसक स व द बढ य ह झ ग क प रक करत ह और प र पकव न क त ज करत ह послевкусие. Time: 25म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 4-6 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

न ब क स थ ज त न क त ल

• 0.5 बड चम मच। ज त न क त ल
• 1 न ब क रस

प स ट

• 450 ज आर भ ष ई प स ट
• 2 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 2 shallots, diced
• 2 ल ग, क म बन य ह आ लहस न
• 450 ज आर जम ह ए च र ट
• 1/4 कल । न ब क रस (लगभग 2 न ब )
• 1 न ब क रस
• 1 चम मच नमक
• 0.5 चम मच प स ह ई क ल म र च
• 100 ज आर। arugula
• 1/4 कल । कट ह आ अजम द

सम न स मग र व ल र स प : न ब , ल ग य इन प स ट, shallots, लहस न, झ ग , आर ग ल , अजम द

पक न क व ध त य र :

1. न ब क स थ ज त न क त ल:

   एक छ ट कट र म ज त न क त ल और न ब उत त जकत म ल ए और अलग स ट कर ।

2. प स त :

   उच च त प पर एक बड स स प न म , नमक न प न ल ए फ ड । प स त ज ड और पक न , कभ -कभ सरगर म , जब तक अल ड ट र ज य, लगभग 8-10 म नट। प स त न ल , अलग स 1 बड चम मच।

3. इस ब च, मध यम गर म पर एक म ट तल क स थ एक बड प न म ज त न क त ल गर म कर । सरस और लहस न ज ड और 2 भ न म नट। झ ग ज ड और ग ल ब , लगभग 5 तक भ न म नट। उबल ह आ भ ष ई प स ट, न ब क रस, ज स ट ज ड न ब , नमक और क ल म र च। हलचल। आग बन द कर और आर ग ल क म ल ए । एक छलन क म ध यम स न ब क त ल तन व और म श रण प स ट म । ज स ट क फ क द य ज सकत ह । क छ ख न पक न तरल ज ड व छ त स थ रत क ल ए स स क पतल करन क ल ए। कट ह आ ज ड अजम द और म श रण। त र त पर स ।