तुलसी के साथ थाई चिकन

त लस क स थ थ ई स ट इल च कन – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 50 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 3 बड चम मच। सफ द च वल
• 1 प र च कन कट ह आ (1.8 क ग र ।)
• 2 बड चम मच। एल। कन ल त ल
• 1 मध यम आक र क कट ह आ प य ज क स र
• 1 कट ह आ ल ल ब ल म र च
• 1 कट ह ई छ ट स रन म र च
• 1 बड चम मच। एल। कट ह आ लहस न
• 2 चम मच ब र उन श गर
• 2 चम मच कम नमक स य स स
• 2 चम मच मछल क चटन
• 1 बड चम मच। त लस क त ज पत त
• 1 ज स ट ज स ट और रस (र इस प ड ग क ल ए ज स ट छ ड ) न र यल क द ध पर “)

सम न स मग र व ल व य जन: च कन, च वल, म ठ म र च, क ल म र च स र न , प य ज, लहस न, ब र उन श गर, स य स स, स स मछल , च न क रस, त लस

पक न क व ध त य र :

1. मध यम आक र क प न म , च वल ड ल और 6 बड चम मच ड ल । ठ ड प न । एक मध यम गर म पर बर तन रख , एक उब ल क ल ए स मग र क कवर कर और ल ए । आग कम कर त क तरल थ ड उबल ज ए, और तब तक पक ए जब तक क प न अवश ष त न ह ज ए च वल, 20-30 म नट (च वल पक न क व ध क ल ए पक ह ए च वल क 2 चम मच छ ड द न र यल क द ध क हलव “)।
2. च कन स तन क हड ड य स अलग कर और पतल स ट र प स म क ट ल । (क क नट र स प क ल ए हड ड य और प र , क ल ह और प ख क छ ड द च कन स प। “) उच च गर म पर एक बड कड ह य प न रख और त ल ड ल । त ल गर म ह न पर च कन और स स ड ल , जब तक यह लगभग प र तरह स त य र नह ह ज त , 3-4 म नट। प य ज , म र च ड ल और थ ड नरम ह न तक पक ए , ल क न अभ भ खस त बन ह ए ह , लगभग 3 म । म र च ज ड और लहस न और एक म नट पक ए ।
3. एक कट र म 2 बड चम मच ड ल । एल। प न , च न और स य स स ज ड मछल क चटन । हलचल और च कन और प य ज ज ड । अभ तक पक ए एक म नट। त लस ज ड और प न क ज स ह गर म स हट द नरम ह ज एग । च कन क म श रण म न ब क रस ड ल और म ल ए । गरम च कन क च वल क स थ पर स ।