यह रसद र व ट म न सल द च न और क म श रण स बन य गय ह त ज अर ग ल और न ब क स थ बर फ मटर फ र च ई धन भरन । अध क बर फ क व पर त च न मटर घन और बड मटर ह , इसल ए ज ड न स पहल ल ट ष इस क छ म नट क ल ए ब ल क कर और त र त श फ ट कर द बर फ क स थ प न , त क यह नरम र प स खस त ह ज ए और व य वह र क र प स प र प त ह बर फ मटर क र प म एक ह बन वट। द न प रक र ख ए ज सकत ह फल म सह , उन ह ब क स मग र क स थ म ल ए और क स भ म स य मछल क व य जन क स थ पर स , उन ह भरत ह ए वस त त जग । एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 6-8) क ल र 189, क ल वस 14 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 6 ज ।। क र ब ह इड र ट 13 ग र म।, फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । 
Time: 20 мин.कठ न ई: आस न। सर व ग स: 6-8। व य जन म म प क ट नर क उपय ग क य ज त ह । म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
ग स स ट शन
- 2 बड चम मच। एल। द जन सरस
- 2 बड चम मच। एल। त ज न च ड ह आ न ब क रस
- 1 बड चम मच। एल। र ड व इन स रक
- 3 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
- 3 बड चम मच। एल। वनस पत त ल
सल द
- 2 च टक च न
- 450 ज आर म ठ मटर
- 0.5 चम मच ल ल म र च क ग च छ
- 450 ज आर ह म मटर छ टन क
- 2 बड चम मच। arugula
इस तरह क स मग र क स थ व य जन : ड इज न सरस , न ब , न ब क रस, शर ब स रक , च न , फल म च न मटर, क ल म र च ल ल अन ज अर ग ल
पक न क व ध त य र :
- एक ड र स ग त य र कर । मध यम आक र क कट र म , म ल ए सरस , न ब क रस, स रक और नमक क एक च टक । ध र -ध र हस तक ष प कर च कन ह न तक ज त न और वनस पत त ल स थ रत । स व द क ल ए नमक।
- सल द बन ए । आध एक बड कट र भर बर फ क प न । एक बर फ स न न म एक क ल डर स थ प त कर । प न म मध यम आक र, एक उब लन क ल ए अत यध क नमक न प न ल ए , एक च टक च न ड ल । च न मटर ड ल और 2 म नट तक पक ए । बर फ म एक क ल डर म ड लन क ल ए एक झरन य स ल ट ड चम मच क उपय ग कर स न न कर त क मटर ख न पक न ब द कर द । न ल और सड न एक रस ई त ल य पर फल ; उन ह स ख द ।
- स व करन स पहल , मटर क एक बड कट र और नमक म स थ न तर त कर , ल ल म र च क ग च छ और एक च टक च न क स थ छ ड क । हलचल। कच च बर फ मटर और अर ग ल ड ल और ड र स ग ड ल ; हलचल। त र त पर स ।
