स्मोक्ड सॉसेज के साथ रिगाटोनी पास्ता और बैंगन

अपने आप को अद्भुत भूमध्य पास्ता के साथ लाड़ करो सब्जियों और मसालेदार सॉसेज के उज्ज्वल स्वाद संयुक्त हैं। उबला हुआ पास्ता कठोर इटालियन सॉसेज के साथ मिश्रित रिआटोनी, बैंगन, तोरी और टमाटर जो गर्मी से पकवान को भरते हैं धुंध के नोटों के साथ सुगंध। यह ताजा सुगंधित द्वारा पूरी तरह से पूरक है पुदीना, तुलसी और लहसुन। प्रत्येक सेवारत को चम्मच के एक चम्मच के साथ परोसा जाता है, जो अपने नाजुक मलाईदार स्वाद के साथ सभी घटकों को बांध देगा प्रति सेवारत पोषण संबंधी जानकारी: (4 कुल) कैलोरी 590, कुल वसा 24 ग्राम।, संतृप्त वसा 7 ग्राम।, प्रोटीन 29 ग्राम।, कार्बोहाइड्रेट 65 ग्राम ।। फाइबर 7 ग्राम।, कोलेस्ट्रॉल 40 मिलीग्राम।, सोडियम 520 मिलीग्राम।, चीनी 0 ग्राम। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 40 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• 280 जीआर रिगटोनी पास्ता
• 2 बैंगन (लगभग 0.5 किलोग्राम।), लंबाई में कटौती आधे में
• 1 मध्यम तोरी, आधा में लंबाई में कटौती
• 4 बेर के आकार के टमाटर, लंबाई में आधा काट लें
• 3 बड़े चम्मच। एल। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 3 मसालेदार या मीठे कच्चे इतालवी सॉसेज (लगभग 350) सी।)
• 1 बड़ा चम्मच। ताजा कटा हुआ तुलसी का मोटा हिस्सा
• 0.5 बड़ा चम्मच। मोटे कटा हुआ ताजा पुदीना
• लहसुन की 1 छोटी लौंग, कसा हुआ
• 0.5 बड़ा चम्मच। ricotta

इसी तरह की सामग्री के साथ व्यंजनों: कठोर पेस्ट, बैंगन, तोरी, बेर टमाटर, कुपाट (तलने के लिए सॉसेज), पनीर रिकोटा, तुलसी, पुदीना

पकाने की विधि तैयारी:

1. उच्च गर्मी के लिए ग्रिल प्रीहीट करें। बैंगन, तोरी मिलाएं और टमाटर 1 बड़ा चम्मच के साथ। एल। जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च। सॉसेज के साथ ग्रिल पर कटी हुई सब्जियां डालें। विवाद, सब्जियों के नरम होने तक और समय-समय पर पलटते रहें सॉसेज तैयार नहीं होंगे, टमाटर के लिए लगभग 4 मिनट और 10-12 सॉसेज और अन्य सब्जियों के लिए मिनट। एक कटिंग बोर्ड पर लेट गया और थोड़ा ठंडा होने दें।
2. इस बीच, एक बड़े सॉस पैन में, नमकीन पानी लाएँ फोड़ा। पास्ता जोड़ें और आवश्यकतानुसार पकाएं। पैकेज पर। अलग से 1 बड़ा चम्मच। वह पानी जिसमें यह पकाया गया था पास्ता, बाकी की नाली।
3. तुलसी, पुदीना, लहसुन और शेष 2 को एक बड़े कटोरे में मिलाएं कला। एल। जैतून का तेल। सब्जियों और सॉस को काटें और जोड़ें एक कटोरा। पेस्ट और 0.5 tbsp जोड़ें। इसके नीचे से तरल पदार्थ और मिश्रण, यदि आवश्यक हो तो सामग्री को समान रूप से वितरित करने के लिए अधिक पानी डालना। पास्ता के प्रत्येक सेवारत पर रिकोटा रखें। नमक और काली मिर्च।