ल इट ब फ ट डरल इन सल द – एक व स त त न स ख त य र । एक स व रत क प षण म ल य: (4 क ल) क ल र 384, क ल वस 20.4 ग र म, स त प त वस ज ।, प र ट न 24.9 ग र म।, क र ब ह इड र ट 28.8 ग र म, फ इबर, क ल स ट र ल mg।, स ड यम mg।, स गर g। 
Time: 30 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 4 म प व य जन म व य जन क उपय ग क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
ब फ सल द
- 1 ट कड (लगभग 450 ज आर।) 2.5 म ट स ल इस म कट ह आ ब नल स ब फ ट डरल इन द ख
- 1 प क (140 ज आर।) त ज जड ब ट य और सल द क पहल स ध य म श रण (लगभग 8 स म ।)
- 1 कट ह आ त ज आम क फल
- 1 कट ह आ छ ट पक ह आ एव क ड
- 1/2 बड चम मच। म ट कस ह ए ग जर
- 1/2 बड चम मच। ल ल और / य प ल बल ग र य ई क ल म र च
- 1/2 छ ट चम मच म ट सम द र नमक
- 2 बड चम मच। एल। कट ह ई भ न म गफल (व कल प क)
- च न क ट कड
म गफल ड र स ग
- 3 बड चम मच। एल। एग व अम त य शहद
- 2 बड चम मच। एल। प र क त क म गफल क मक खन (मल ईद र य स थ) क चल प गल)
- 2 बड चम मच। एल। गर म प न
- 1 बड चम मच। एल। कम नमक स य स स
- 1 बड चम मच। एल। च वल य ट बल स रक
- 1 चम मच त ल क त ल
सम न स मग र क स थ व य जन: ब फ , सल द म क स, आम, एव क ड , ग जर, स व ट प पर, स फ ल क स, एग व अम त, म गफल क मक खन, च वल क स रक , स य स स, च न , शहद, म गफल
पक न क व ध त य र :
- मध यम स पहल एक त र र क पर ग म स क छड रख लकड क क यल ग र ल त पम न। ढक कन ब द करक भ न , 11-15 म नट (मध यम त पम न क ल ए पहल स गरम ग स ग र ल – 13-16 म ।) कमज र अवस थ (63 ° C) य मध यम (71 ° С) भ न , समय-समय पर बदल रह ह ।
- इस समय सभ स मग र क मध यम आक र क कट र म म ल ए । च कन जब तक ई धन भरन क ल ए। पर सन म लग ए सल द पत त , आम, एव क ड , ग जर और क ल म र च। स ट क क स ल इस, नमक म क ट । ब हर रखन एक सल द पर ग म स। ड र स ग ड ल । म गफल क स थ छ ड क (ओवर) व कल प क)। त र त पर स , सल द पर च न क स ल इस क न च ड (द व र ) व कल प क)।
