लहसुन, अजवायन के फूल और मसालों का एक अद्भुत संयोजन परमेसन के साथ मेंहदी इस बिना साइड वाली डिश को देते हैं स्वाद। कटा हुआ तोरी और उबले हुए युवा आलू के कंद मक्खन में एक पैन में मसाले के साथ भूनें सुनहरा क्रस्ट और फिर कसा हुआ परमेसन के साथ छिड़का और पनीर के लिए ग्रिल मोड में ओवन में फिर से ग्रील्ड पिघल और सब्जियों को एक स्वादिष्ट पनीर क्रस्ट के साथ कवर किया गया। इस तरह के एक स्वादिष्ट और स्वस्थ साइड डिश उन बच्चों द्वारा भी खाई जाएगी जो बहुत नहीं हैं प्यार की जगमगाहट। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 1 घंटा कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 4 व्यंजनों में इस्तेमाल किया वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- युवा आलू के 4 मध्यम कंद (लाल या सफेद, लगभग 4 सेमी के व्यास के साथ।)
- 2 बड़े चम्मच। एल। (30 जीआर) मक्खन
- 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 चम्मच कटा हुआ थाइम
- 1 चम्मच कटा हुआ दौनी
- 2 छोटी तोरी, आधी लंबाई (चौड़ाई) में काट लें लगभग 2.5 सेमी।, 12 सेमी लंबा।)
- 1/4 कला। कसा हुआ परमेसन
समान सामग्री के साथ व्यंजनों: तोरी, लाल आलू, पनीर परमेसन, थाइम, मेंहदी
पकाने की विधि तैयारी:
- उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में, एक उबाल लाने के लिए पानी। आलू जोड़ें और निविदा तक पकाना, लगभग 8-10 मिनट। आलू को सूखा और ठंडा करें। जब यह ठंडा हो जाए आधे में कंद काट लें।
- मध्यम आँच पर मध्यम आँच पर तवा रखें। मक्खन, लहसुन, अजवायन और दौनी डालें और तब तक भूनें तेल पिघला नहीं, लगभग 2 मिनट। इस बीच, नमक और काली मिर्च तोरी के स्लाइस। धीरे से मक्खन में स्क्वैश रखें और आलू, नीचे कटा हुआ। सुनहरा भूरा होने तक भूनें। 12-15 मिनट।
- ग्रिल मोड में ओवन को प्रीहीट करें। बेकिंग शीट को पन्नी के साथ कवर करें। तली हुई ज़ूचिनी और आलू को स्लाइस के साथ बेकिंग शीट पर रखें। शीर्ष पर परमेसन छिड़कें। ओवन में डालें और पनीर तक भूनें लगभग 4 मिनट तक नहीं देखा। एक प्लेट पर रखें और सेवा करते हैं।
