थ ई व य जन क ल ए एक व स त त न स ख фото. Time: 55 म । कठ न ई: आस न सर व ग स: 8 व य जन 1: 1 क म त र क स थ क ट नर क म पन क उपय ग कर ग ल स (स ट) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (कल ।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ल टर।
न स ख क ल ए स मग र :
- श र ण स ओ क 8 ठ ड अ ड
- 2 बड चम मच। एल। म य न ज
- 2 बड चम मच। एल। श र चक र चटन
- 2 बड चम मच। एल। मछल क चटन
- 2 चम मच न ब क रस
- 1/4 कल । कट ह आ बह त छ ट ख र
- 3 बड चम मच। एल। ग जर क बह त छ ट क य ब स कट ह आ
- 1 shallot diced स र (1/4) कल ।)
- नमक
- 2 बड चम मच। एल। ब र क कट त ज स त फल क पत त अल करण
सम न स मग र व ल व य जन: अ ड , म य न ज , श र च स स स, स स मछल , च न क रस, ख र , ग जर, क न ट स, स ल ट
पक न क व ध त य र :
- एक मध यम आक र क प न क न च अ ड ड ल और ड ल ठ ड प न । प न क उब ल ल और आ च ब द कर द । प न क कवर कर और श ष गर म 12 पर खड ह न द мин. गर म प न क छ न ल और अ ड क ठ ड प न स भर । जब अ ड अपन ह थ क न जल न क ल ए पर य प त ठ ड कर , उन ह ख ल स छ ल – और क य ।
- अ ड क आध ल ब ई म क ट । ध र स दब कर जर म स न क ल जर द क प ठ पर अ ग ठ त क यह ब हर चब तर प र ट न। एक मध यम आक र क कट र म जर द ड ल और एक क ट क स थ म श कर च कन ह न तक। म य न ज और श र र च स स क य ल क स म ज ड । मछल स स, च न क रस, ककड , ग जर, छ ड क और स व द क ल ए नमक। अ ड क सफ द म भरन और पर सन स पहल ड ल य न च ड स त फल क स थ छ ड क ।