चेरी टमाटर के साथ पूरे पिज्जा और तोरी

यह पौष्टिक शाकाहारी पिज्जा फाइबर, प्रोटीन, में समृद्ध है विटामिन और खनिज। यह 1 00% के केक पर पकाया जाता है पूरे अनाज का आटा, तोरी के साथ सबसे ऊपर, टमाटर टॉपिंग चेरी, जैतून, तुलसी, मोज़ेरेला और फेटा और ओवन में बेक किया हुआ आयताकार बेकिंग डिश। आप पहले से आटा गूंध कर सकते हैं पूरे गेहूं के आटे पिज्जा के लिए, इसे गेंदों और स्टोर में विभाजित करें फ्रीजर में। और यदि आवश्यक हो, डीफ्रॉस्ट और कुक। एक आयताकार पिज्जा को छोटे वर्गों में काटें और परोसें एक स्वस्थ और संतोषजनक स्नैक के रूप में। एक सेवारत का पोषण मूल्य: (कुल 1 पिज्जा) कैलोरी 470, कुल वसा 17 ग्राम।, संतृप्त वसा जी।, प्रोटीन 21 ग्राम।, कार्बोहाइड्रेट 58 ग्राम।, फाइबर जी।, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।। चीनी डी। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 3 घंटे। 25 मिनट मात्रा: 1 पिज़्ज़ा व्यंजन विधि वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

पिज़्ज़ा

• 1 मध्यम तोरी ज़ुचिनी, हलकों में कटा हुआ 0.2 सेमी मोटी। (लगभग 220 जीआर।)
• 1 बड़ा चम्मच। कसा हुआ अर्ध स्किम्ड मोज़ेरेला
• 2 बड़े चम्मच। आधे में चेरी टमाटर काटें
• 8 pitted जैतून, लंबाई 4 भागों में काट लें
• 1/4 कला। उखड़ गया फेटा
• 2 चम्मच जैतून का तेल
• 8 तुलसी के पत्ते फटे
• काम के लिए सफेद साबुत अनाज का आटा

पिज्जा आटा 100% पूरे अनाज के आटे से बना है

• 3/4 कला। + 2 बड़े चम्मच। एल। गर्म पानी (40-43 डिग्री सेल्सियस)
• 1 चम्मच agave शहद या सिरप
• 1 चम्मच सक्रिय सूखा खमीर
• 2 बड़े चम्मच। सफेद साबुत अनाज का आटा + काम के लिए वैकल्पिक
• 1 बड़ा चम्मच। एल। जैतून का तेल

समान सामग्री के साथ व्यंजन: खमीर आटा, चेरी टमाटर, तोरी, फ़ेटा चीज़, मोज़ेरेला चीज़, जैतून, एगेव अमृत, तुलसी

पकाने की विधि तैयारी:

1. पिज्जा स्टोन या बेकिंग शीट को निचले वायर रैक पर रखें ओवन और पहले से गरम 260 ° C।
2. मध्यम आकार के कटोरे में, स्क्वैश को 1/4 चम्मच मिलाएं। नमक और रस बाहर आने दो।
3. 22×32 सेमी मापने वाले धातु के सांचे के नीचे छिड़के स्प्रे। आटे को एक हल्की फुल्की सतह पर रखें और इसे आयताकार आकार देना शुरू करें। आटे को अंदर डालें तैयार रूप और समान रूप से किनारों पर इसे दबाएं। जगह पिज्जा के लिए गर्म पत्थर पर मोल्ड करें और केक को बेक करें लगभग 10 मिनट की आधी तैयारी। आटा नीचे होना चाहिए सुनहरा।
4. मोल्ड को ओवन से निकालें। केक की एक भी परत छिड़कें मोत्ज़ारेला। तोरी सूखी और एक ओवरलैप के साथ भी पंक्तियों में बाहर रखना मोज़ेरेला के ऊपर। एक खाना पकाने के स्प्रे के साथ चेरी टमाटर छिड़कें और में 1/4 टीस्पून के साथ एक छोटे कटोरे में मिलाएं। नमक, फिर परत को कवर करें तोरी टमाटर, जैतून और फेटा। इसे सभी जैतून छिड़कें तेल।
5. पिज्जा को ओवन में लौटाएँ और तब तक सेंकें जब तक वह भूरे रंग का न हो जाए। नीचे, और चेरी टमाटर फीका नहीं करते हैं, 18-20 मिनट। छिड़कना फटी हुई तुलसी की पत्तियाँ। 8 वर्गों में काटें 100% साबुत अनाज का आटा पिज्जा मिक्सिंग एक कप में या गर्म पानी, शहद और खमीर का एक छोटा कटोरा। इसे खड़ा रहने दो ऊपर फोम की एक छोटी परत तक, 3-5 मिनट (यदि) खमीर फोम नहीं करता है, मिश्रण डालना और नए के साथ फिर से प्रयास करें खमीर)। मध्यम आकार के कटोरे में, आटा और 0.5 चम्मच मिश्रण करें। नमक। फोमेड यीस्ट और ऑलिव ऑयल डालकर मिलाएं। सभी एक कठोर सिलिकॉन रंग के साथ। आटा गूंध और आकार में यहां तक ​​कि कटोरा के केंद्र में एक कटोरा। आटा चिपके हुए को खुरचना सुनिश्चित करें कटोरे की दीवारों के लिए। इस बिंदु पर आटा बहुत चिपचिपा होगा। मज़बूती से प्लास्टिक की चादर के साथ कटोरे को गर्म स्थान पर रखें, जब तक आटा दोगुना हो जाता है, लगभग 2 घंटे। हल्के से छिड़कें आटे के साथ पैन। आटे के साथ एक साफ, सूखा काम छिड़कें सतह। आटे को एक आटे की सतह पर रखें और कुछ मिनटों के लिए गूंध, पर्याप्त मात्रा में हस्तक्षेप आटा कम चिपचिपा बनाने के लिए आटा लेकिन अभी भी गीला है स्पर्श करें। बड़े, मध्यम के लिए आटा से फॉर्म 1, 2 या 4 गेंदों और छोटे पिज्जा। तैयार पर आटा गेंद (ओं) रखो एक बेकिंग शीट। प्लास्टिक की चादर या तौलिया के साथ कवर करें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद, आप परीक्षण के साथ काम करना जारी रख सकते हैं। या इसे कसकर लपेटें और 1 महीने तक फ्रीज करें। कमरे के तापमान पर जमे हुए आटे को डीफ्रॉस्ट करें, रोल करें और पकाएं। बाहर निकलें: 450 जीआर।