ग र ष मक ल न प ष ट क सल द एक य व उबल ह ए ज क ट स त य र क य ज त ह आल , ज तब आध म क ट द य ज त ह (उपय ग क स थ) ख ल ) और कट म सल ब ल म स क स थ म श र त द ल। “सल द थ ड स क रम त ह न क ब द, ब हर खड रह म ठ टम टर क रस त ख vinaigrette ड र स ग और क स थ म ल य ज त ह आल क भ ग द । यह बह त स व द ष ट न कल ग । उसक स व द क आकर षण ज त न भ द । त ज स ग ध त जड ब ट य क स थ सल द छ ड क और र स ट म ट स इड ड श पर स । ऐस सल द अच छ तरह स सहन क य ज त ह дорогу и подходит для пикников. 
Time: 1घ ट । कठ न ई: आस न भ ग : 6 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।
न स ख क ल ए स मग र :
- 1 क ग र छ ट ल ल आल
- 0.5 बड चम मच। अत र क त क व र ज त न क त ल
- 1/4 कल । सफ द शर ब स रक
- 1/3 कल । ब ज रह त ज त न
- अजव इन क 2 ड ठल, छ ट क य ब स + 1/4 बड चम मच म क ट । अजव इन क पत त य क कट ह आ
- 1 क ग र ब ल द ल टम टर, कट ह आ
- 1/4 कल । त ज त लस फट
- 1/4 कल । त ज च वड कट ह आ
सम न स मग र व ल व य जन: ल ल आल , टम टर सल द, अजव इन, ज त न, व इन स रक , त लस
पक न क व ध त य र :
- एक बड बर तन म आल ड ल , प न म 5 स म ड ल । इसक ब द क स स करण। नमक उद रत स ड ल और उब ल ल । आ च कम कर और पक ए आल क नरम ह न तक, लगभग 20 उब ल म नट। न ल , 15-20 म नट क ल ए आल क ठ ड करन क अन मत द ।
- एक कट र म , ज त न क त ल, स रक , 1 चम मच म ल ए । नमक और थ ड जम न क ल म र च, ज त न और diced ज ड अजव इन। आल क क द क आध क ट और अ दर रख उथल कट र । फ र आल क ऊपर टम टर छ ड क व न ग ट ड र स ग ड ल ।
- अजव इन क पत त य , त लस और हर प य ज क स थ सल द छ ड क ; नमक और क ल म र च।
