डिल के साथ हल्के शोरबा में चिकन और पकौड़ी

पक ड क स थ च कन सब ज य , मस ल द र क स थ एक घर क बन अम र स प ह जड ब ट य , च कन स तन और आट क न व द स ल इस। ऐस पकव न ठ ड क म सम क ल ए आदर श ह , प षण और गर म , और सबस महत वप र ण ब त, वयस क और बच च द न क यह पस द ह । पहल सब ज य त ल म तल ह आ, और फ र श रब स भर और जब तक उबल ह आ तत परत । यह स प कद द , अजव इन और प य ज क ज ड त ह । अ त म कर ब, तल ह आ च कन ज ड हर मटर और आट क ट कड क मक खन म म ल य और द ध। एक म ट और सम द ध स प पर स , त ज क स थ छ ड क ड ल। एक स व रत क प षण म ल य: (क ल 6) क ल र 380, क ल वस 11 ग र म।, स त प त वस ज ।, प र ट न 33 ग र म।, क र ब ह इड र ट 39 ग र म। फ इबर ज ।, क ल स ट र ल म ल ग र म।, स ड यम म ल ग र म।, च न ज । स थ स झ कर друзьями: Time: 50 мин.कठ न ई: आस न सर व ग स: 6 म प क ट नर क उपय ग व य जन म क य ज त ह म त र : 1 कप (स ट।) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (स ट।) – 120 म ल ल टर। 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (कल ।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 चम मच (tsp) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 450 ज आर त वच रह त च कन स तन और हड ड य , ट कड म कट ज त ह 2.5 स म प रत य क।
• 1 बड चम मच। एल। ज त न क त ल
• 0.5 क ल क 1 प क। ख ल और ज यफल कद द
• अजव इन क 4 ड ठल, ब र क कट ह आ
• 1 मध यम प य ज, ब र क कट ह आ
• 2 बड चम मच। कम नमक च कन स ट क
• ड ल + 2 बड चम मच क 2 श ख ए । एल। कट ह आ ड ल
• 0.5 बड चम मच। प र ग ह क आट
• 1 चम मच स ड
• 1 बड चम मच। एल। कट ह आ ठ ड मक खन
• 1/4 कल । द ध वस स मग र 1%
• 1 बड चम मच। जम ह ए मटर, प घलन

सम न स मग र क स थ व य जन : च कन स तन, मटर, कद द ज यफल, द ध, अजव इन, ड ल

पक न क व ध त य र :

1. मध यम गर म पर एक बड स स प न म , ज त न क गर म कर त ल। 1/4 ट स प न च कन छ ड क । नमक, क ल म र च और म ड ल द य गरम त ल। च कन क चल ज न तक भ न ब हर ग ल ब , ल क न अभ तक तल ह आ नह ह , लगभग 2 म नट। स थ न तरण एक कट र म चम मच चम मच, एक प न म मक खन छ ड कर।
2. कद द , अजव इन और प य ज म भ न और प य ज तक भ न नरम नह ह ज एग , लगभग 5 म नट। श रब , ड ल क स प र ग स और ज ड 3 बड चम मच। प न । एक फ ड करन क ल ए ल ओ, त गर म कम करन क ल ए एक फ ड बन ए रखन । जब तक कद द आस न न ह तब तक स ट कर ब 15 म नट तक च क स छ द ।
3. इस ब च, एक छ ट कट र म , आट , स ड , 1/4 चम मच म ल ए । नमक और 1/8 चम मच क ल म र च। अपन उ गल य क उपय ग करत ह ए, मक खन क आट म ज ड । बड ट कड क बन न क ल ए म श रण। द ध म ह ल ओ और ग ध आट ।
4. च कन और मटर म हलचल और एक उब ल ल न क ल ए। 1 चम मच क ल ए उबलत श रब म आट फ क द । बर बर द र पर 16 पक ड प र प त करन क ल ए। कवर और मध यम पर उब ल 5 म नट क ल ए कम गर म । फ र ढक कन हट द और जब पक ए पक ड त य र ह न तक उब ल , लगभग 3 म नट। द र फ क द ड ल क टहन । श र ष पर कट ह आ ड ल छ ड क और स व करत ह ।