शुक्राट (सॉसेज के साथ बीयर में डूबा हुआ सॉरक्रॉट) – विस्तृत खाना पकाने की विधि। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 1 घंटा 10 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 8 – 10 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 2.3 किग्रा विभिन्न सॉसेज और सॉसेज
- 900 जीआर। खट्टी गोभी
- बेकन के 2 diced टुकड़े (2.5 सेमी मोटी और 13 सेमी। लंबाई)
- 5 हॉट डॉग
- 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
- 2 बड़े प्याज, आधा छल्ले में कटा हुआ
- नमक और जमीन काली मिर्च
- 1/2 बड़ा चम्मच। क्रेओल सरसों
- 2 बोतलें (350 मिली।) डार्क एले
- 2 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ लहसुन
- खस्ता सूअर की खाल
- हरी प्याज
- क्रियोल सीजनिंग
समान सामग्री वाले व्यंजन: सॉसेज, सॉसेज, बेकन, गोभी सौकराट, हॉट डॉग बन्स, प्याज, हरा प्याज, काजुन मसाला, लहसुन, सरसों
पकाने की विधि तैयारी:
- एक बड़े गर्मी प्रतिरोधी पैन में जैतून का तेल डालें। आधे छल्ले में कटा हुआ प्याज डालें और 2 मिनट के लिए भूनें। जोड़ना बेकन। नमक और काली मिर्च। बेकन पकने तक 5 मिनट तक पकाएं। वसा पिघलना शुरू हो जाएगा, और प्याज कैरामेलिज़ करना शुरू नहीं करेंगे।
- क्रियोल सरसों और एले जोड़ें। हलचल। जोड़ना आधा सॉसेज। सॉसरेज को सॉसेज के ऊपर रखें। शेष सॉसेज जोड़ें। गर्म कुत्तों और लहसुन जोड़ें। लाना एक फोड़ा करने के लिए। गर्मी को कम करने के लिए, एक ढक्कन के साथ पैन को कवर करें और 45 मिनट तक पकाएं। सूअर की खाल, हरे प्याज और के साथ गार्निश creole मसाला जोड़ें।
