सरल नींबू तीखा

नींबू कुर्द (नींबू का रस और इसके बजाय रस के साथ कस्टर्ड) दूध), इस नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है, रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है पाँच दिन तक। यह बहुत स्वादिष्ट, नाजुक और रेशमी निकला और विभिन्न डेसर्ट तैयार करने के लिए उपयुक्त है। उदाहरण के लिए, के लिए साधारण तीखा। कटा हुआ मिश्रण करके तीखा केक बेस तैयार करें चीनी और मक्खन के साथ ग्रैहम पटाखे और में सूखे ओवन। नींबू कुर्द के साथ आधार भरें और जमने के लिए सेट करें फ्रिज। मिठाई को बेकिंग की आवश्यकता नहीं होती है। इसे व्हीप्ड के साथ परोसें क्रीम और जीवंत खट्टे स्वाद और इसके विपरीत का आनंद लें कचौड़ी केक और पिघलने भरने का एक संयोजन। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 40 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 8-10 व्यंजनों में वॉल्यूम कंटेनरों का उपयोग किया जाता है: 1 की मात्रा ग्लास (सेंट) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (कला।) – 120 मिलीलीटर। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिलीलीटर। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिलीलीटर।

नुस्खा के लिए सामग्री:

तीखा

• 14 पूरे ग्रैहम पटाखे
• 2 बड़े चम्मच। एल। चीनी
• 5 बड़े चम्मच। एल। (75 जीआर) पिघला हुआ मक्खन
• 1 सेवारत नींबू कुर्द
• सेवारत के लिए व्हीप्ड क्रीम

नींबू कुर्द

• 1 बड़ा चम्मच। चीनी
• 1 बड़ा चम्मच। एल। कसा हुआ नींबू का छिलका + 0.5 बड़ा चम्मच। नींबू का रस (2-3 से नींबू)
• चुटकी भर नमक
• 3 बड़े अंडे + 3 अंडे की जर्दी
• 4 बड़े चम्मच। एल। कटा हुआ मक्खन स्लाइस

समान सामग्री वाले व्यंजन: पटाखे, चीनी, मक्खन, नींबू, क्रीम, अंडे

पकाने की विधि तैयारी:

1. कुर्द को पकाओ। एक मध्यम आकार के पैन में, मिश्रण करें चीनी, नींबू उत्तेजकता, नींबू का रस और नमक। एक छोटी कटोरी में व्हिस्क पूरे अंडे और जर्दी, फिर नींबू के मिश्रण के साथ मिलाएं। मिश्रण को पकाएं मध्यम गर्मी पर, लगातार जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए हलवा, 6-8 मिनट। गर्मी से निकालें और कुछ टुकड़ों में मिलाएं। पूरी तरह से चालू होने तक मक्खन। के माध्यम से मिश्रण तनाव एक छोटी कटोरी में छोटी छलनी, इसे एक सिलिकॉन स्पैटुला के साथ धकेल दें। तुरंत क्रीम की सतह पर प्लास्टिक की फिल्म को बिछाएं क्रस्ट गठन को रोकने। कुर्द तक सर्द कम से कम 4 घंटे या 5 दिन तक नहीं जमेंगे।
2. तीखा बनाना। ओवन को 175 ° पर प्रीहीट करें। तोड़ पटाखे टुकड़ों में, फिर उन्हें एक खाद्य प्रोसेसर में पीस लें छोटे टुकड़ों को प्राप्त होने तक चीनी; छिड़क के साथ छिड़क मक्खन और सब कुछ मिश्रण।
3. मिश्रण को 22 सेंटीमीटर व्यास के साथ वियोज्य बेकिंग डिश में रखें इसकी नीचे और दीवारों को 2.5 सेंटीमीटर ऊंचाई तक दबाएं। तक बेक करें सुनहरे रंग के बारे में 10 मिनट के लिए, फिर एक तार रैक पर डाल दिया, केक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए।
4. नींबू केक को तैयार केक पर रखो और सावधानी से लेट जाओ भरने की सतह के लिए सीधे फिल्म चिपटना ताकि क्रस्ट गठन को रोकने। इसे फ्रिज में रख दें कम से कम 4 घंटे। मोल्ड की अंगूठी निकालें और डिश को tarte स्थानांतरित करें। व्हीप्ड क्रीम के साथ गार्निश।