चिकन बेक्ड में मैक्सिकन स्टाइल डिनर पकाएं कद्दू के बीज के मसालेदार सालसा के साथ ओवन। से पहले खाना पकाने, चिकन को सुविधाजनक भागों में विभाजित करें और मिश्रण के साथ रगड़ें जैतून का तेल के साथ मसाला। भुने हुए कद्दू के बीज को छिल लें और मैक्सिकन साल्सा की मुख्य सामग्री के साथ मिश्रण: रस चूना, ताजा सीताफल, मिर्ची मिर्च (अगर आपको अधिक तीखा पसंद है, तो न करें फली से बीज छीलें) और जैतून का तेल। सूरजमुखी के बीज उसे देते हैं चिकन के साथ अच्छी तरह से समृद्ध पौष्टिक स्वाद। साइड डिश पर उबले चावल या काली बीन्स परोसें। एक सेवारत का मूल्य: (कुल 6) कैलोरी 431 , कुल वसा 26 ग्राम। संतृप्त वसा, प्रोटीन 46 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 4 ग्राम, फाइबर, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: 
समय: 1 घंटा कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 व्यंजनों में प्रयुक्त वॉल्यूमेट्रिक कंटेनर: 1 कप (tbsp) – 240 मिली। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिली। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (सेंट।) – 80 मिलीलीटर। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (tbsp) – 15 मिलीलीटर। 1चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।
नुस्खा के लिए सामग्री:
- 1 चिकन का वजन 2.3 किलोग्राम है। टुकड़ों में काटें (स्तन काट लें आधे में अगर यह बड़ा है)
- 4 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल
- 2.5 चम्मच जमीन ज़ीरा
- 1.5 चम्मच जमीन धनिया
- फ्रेस्नो काली मिर्च की 1 फली, बीज से छील (वैकल्पिक) और सूक्ष्मता कटा
- एक छोटे से लाल प्याज का 1/4 हिस्सा, छोटे में कटा हुआ क्यूब्स
- 1 बड़ा चम्मच। छिलके वाले कद्दू के बीज
- 0.5 बड़ा चम्मच। ताजा cilantro पत्ते
- 1 बड़ा चम्मच। एल। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
- सेवा करने के लिए: मैक्सिकन चावल या काले सेम
समान सामग्री के साथ व्यंजन: चिकन, मिर्च मिर्च, धनिया, जीरा, कद्दू के बीज, नीबू का रस, सीताफल
पकाने की विधि तैयारी:
- ओवन को 220 ° C पर प्रीहीट करें। एक छोटे कटोरे में, 2 बड़े चम्मच मिलाएं। एल। जैतून का तेल, ज़ीरा, धनिया, 2 चम्मच। मोटे नमक और 1 चम्मच काली मिर्च। चिकन को मसाले वाले मक्खन के साथ घिसें और पन्नी के साथ कवर बेकिंग शीट पर रखो।
- चिकन को ब्राउन होने और ढकने तक ओवन में बेक करें कुरकुरा, और सबसे मोटे हिस्से में थर्मामीटर डाला गया मांस, लगभग 45 मिनट 74 डिग्री सेल्सियस का तापमान नहीं दिखाएगा।
- इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक बड़े सूखे फ्राइंग पैन में कद्दू के बीज को टोस्ट करें, जब तक वे बन न जाएं क्रिस्पी, लगभग 5 मिनट। उन्हें ठंडा करें और कसकर काट लें। एक कटोरे में डालें, सीताफल, चूने का रस, मिर्च काली मिर्च, प्याज डालें, शेष 2 बड़े चम्मच। एल। जैतून का तेल और 3/4 चम्मच नमक और हलचल।
- चिकन के टुकड़ों को एक सर्विंग प्लैटर पर रखें और परोसें एक अलग कटोरे में साल्सा और मैक्सिकन चावल और गार्निश के साथ काला सेम।
