कोरिज़ो के साथ बेक्ड छोले (गार्बनज़ो कोन कोरिजो)

क र ज क स थ ब क ड छ ल (ग र बनज च र क र ज ) – एक व स त त न स ख приготовления. Time: 40म । कठ न ई: आस न भ ग : 4 व य जन आय म उपय ग करत ह क षमत : 1 कप (tbsp) – 240 म ल । 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (स ट।) – 80 म ल ल टर। 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल ल टर। 1 बड चम मच (tbsp) – 15 म ल ल टर। 1 च यख न चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

• 1 क न (425 ज आर) च क (नमक न और क ल ल न ल )
• 225 ज आर। कट ह ई च र ज स स ज (श ल न क ल )
• 1 प क (300 ज आर।) त ज प लक (उपज , पत त य क हट द ) ध न )
• 1/2 बड चम मच। प य ज क पतल ट कड
• 1/4 कल । कट ह आ ल ल ब ल म र च
• 1 चम मच नमक
• 1/2 छ ट चम मच ल ल म र च क ग च छ
• 2 त ज ब पत त य
• 1 बड चम मच। एल। कट ह आ लहस न
• 1/2 बड चम मच। स ख सफ द शर ब

सम न स मग र व ल व य जन: छ ल , क र ज स स ज, क ल म र च म ठ ई, प लक, सफ द शर ब, प य ज, ल ल म र च क ग च छ , ब पत त , लहस न

पक न क व ध त य र :

1. एक मध यम फ र इ ग प न म बड फ र इ ग प न म 190 ड ग र स ल स यस तक ओवन क पहल स गरम कर त ज गर म पर, क र ज क तब तक फ र ई कर जब तक क यह भ र र ग क न ह ज ए और न ह फ ट यह लगभग 4 म नट म प घल ज एग स ल ट ड चम मच क क गज पर स थ न तर त कर अत र क त वस क अवश ष त करन क ल ए त ल य । प न म त ल ड ल प य ज, घ ट म र च, नमक, ल ल म र च क ग च छ , ब पत त और प य ज क नरम ह न तक, लगभग 3 म नट तक पक ए । लहस न, छ ल , ड ल क र ज और क क, जब तक छ ल बनन श र न ह ज ए स नहर , लगभग 3 म नट गर म स न क ल ।
2. ब क ग ड श म प लक क 1/3 ह स स ड ल । म भर छ ल क स थ आध म श रण और प लक क एक और परत क ऊपर रखन । श ष छ ल ड ल और श र ष पर श ष प लक ब छ ए । श र ष पर सफ द शर ब ड ल , कवर कर और छ ल क नरम ह न तक स कन और प लक, लगभग 15 म नट, यद आवश यक ह य त अध क शर ब ज ड न प न ।