क्विनोआ भरवां मिर्च के साथ भरवां बैंगन

शानदार स्टफ्ड स्वीट पेपर हैल्प्स स्नैक उबला हुआ क्विनोआ, बैंगन, तोरी, टमाटर, मसाले और पनीर। मिर्च के हलवे को पहले से बेक किया जाता है नरम तक ओवन। अधिक जीवंत रंग जोड़ें और विभिन्न रंगों के मिर्च लें। फिर उन्हें अलग से भरें क्विनोआ के साथ मिश्रित तली हुई सब्जियों के साथ छिड़क, पनीर के साथ छिड़क और सेवा करते हैं। या पहले से पकाना और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें, और ओवन में गर्म करें और परोसने से पहले पनीर के साथ छिड़के। के रूप में परोसें ऐपेटाइज़र या मूल रूप से मांस व्यंजन के लिए सजाया गया साइड डिश। एक सेवारत का मूल्य: (कुल 6) कैलोरी 303, कुल वसा 15 ग्राम। संतृप्त वसा, प्रोटीन 11 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट 34 ग्राम, फाइबर, कोलेस्ट्रॉल मिलीग्राम।, सोडियम मिलीग्राम।, चीनी जी। दोस्तों के साथ साझा करें: समय: 1 घंटा 10 मिनट कठिनाई: आसान सर्विंग्स: 6 व्यंजनों में मात्रा में कंटेनर का उपयोग किया जाता है: 1 कप (tbsp) – 240 मिलीलीटर। 3/4 कप (सेंट।) – 180 मिलीलीटर। 1/2 कप (tbsp) – 120 मिली। 1/3 कप (कला।) – 80 मिली। 1/4 कप (सेंट।) – 60 मिली। 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) – 15 मिली। 1 चम्मच (चम्मच) – 5 मिली।

नुस्खा के लिए सामग्री:

• विभिन्न रंगों के 6 छोटे मीठे मिर्च, बीज से छीलकर और आधे में कटौती
• 1 बड़ा चम्मच। क्विनोआ
• 2 बड़े चम्मच। सब्जी शोरबा
• 3 बड़े चम्मच। एल। अपरिष्कृत जैतून का तेल + वैकल्पिक, छिड़कना
• 4 लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ
• 1 छोटा मजबूत बैंगन, छील के भाग को बारीक काट लें कटा हुआ
• 1 मध्यम आकार के मजबूत तोरी, खुली और बारीक कटा हुआ कटा हुआ
• 1 लाल प्याज, कटा हुआ
• 1 ताजा मिर्च मिर्च, पतले कटा हुआ या 1 चम्मच। सूखा काली मिर्च के गुच्छे
• 0.5 बड़ा चम्मच। अजमोद कटा हुआ
• 1/4 कला। पुदीना कटा हुआ
• 2 बेर टमाटर, कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच। टूटा हुआ फेटा या नमकीन रिकोटा

समान सामग्री वाले व्यंजन: मीठी मिर्च, बैंगन, तोरी, मिर्च मिर्च, बेर टमाटर, फेटा पनीर, रिकोटा पनीर, टकसाल

पकाने की विधि तैयारी:

1. ओवन को 230 ° C पर प्रीहीट करें।
2. क्विनोआ शोरबा में डालो और एक उबाल लाने के लिए। आवरण और तब तक उबालें जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए और क्रूप न हो पारभासी हो जाएगा, 12-15 मिनट। फिर एक कांटा के साथ दलिया ढीला करें। में आपको लगभग 4 बड़े चम्मच मिलते हैं। उबला हुआ क्विनोआ।
3. जैतून के तेल में आधी मीठी मिर्च छिड़कें और छिड़कें नमक और काली मिर्च दोनों तरफ। एक स्लाइस के साथ नीचे तक बेक करें छिलका चार करना शुरू नहीं करेगा, और काली मिर्च नरम नहीं होगी, लगभग 20 मिनट। ओवन से निकालें और कमरे के तापमान पर ठंडा करें, फिर कट अप के साथ बेकिंग डिश में स्थानांतरण करें।
4. इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में, गर्मी 3 कला। एल। जैतून का तेल। लहसुन, बैंगन, तोरी, प्याज जोड़ें और मिर्च, नमक और काली मिर्च। आधा पकने तक भूनें, 10-12 मिनट। साग और टमाटर जोड़ें और क्विनोआ के साथ मिलाएं।
5. भरने के साथ मिर्च के आधा भाग भरें और जैतून के साथ बूंदा बांदी तेल। पहले से पकाए जाने पर ठंडा और ठंडा करें। सेवा करने से पहले, 190 डिग्री सेल्सियस पर एक ओवन में पहले से गरम करें मिर्च गरम, छिड़क पनीर के साथ छिड़के। एक फ्लैट केक में लिपटे गोमांस के साथ मिर्च परोसें।