पुर्तगाली ब्रो कॉर्न ब्रेड

एक तस व र क स थ घर क बन र ट बन न क ल ए एक व स त त न स ख । друзьями: प र तग ल  मकई क  र ट  क  तस व र Time: — В рецептахम त र म क ट नर क उपय ग क य ज त ह : 1 कप (tbsp) – 240 म ल ल टर। 3/4 कप (स ट।) – 180 म ल ल टर। 1/2 कप (tbsp) – 120 म ल । 1/3 कप (कल ।) – 80 म ल । 1/4 कप (स ट।) – 60 म ल । 1 बड चम मच (बड चम मच) – 15 म ल । 1 चम मच (चम मच) – 5 म ल ।

न स ख क ल ए स मग र :

  • 2 प क सक र य स ख खम र
  • 2 चम मच च न
  • 1/4 कल । गर म प न
  • 1.5 बड चम मच। चक क क आट (प ल ट )
  • 2 चम मच नमक
  • 1 बड चम मच। उबलत ह आ प न
  • 1/4 कल । (55 ज आर।) मल ई और ठ ड क र म त ल
  • 2 बड चम मच। ग ह क आट प लस छ ड क व क ल ए क छ और
  • च कन ई क ल ए ज त न क त ल
  • 1 बड चम मच। एल। म ट नमक

सम न स मग र क स थ व य जन: मकई क आट , खम र आट

पक न क व ध त य र :

  1. एक छ ट कट र म , खम र, च न और गर म प न म ल ए और जब तक खम र घ ल न ज ए और झ ग बनन लग , तब तक प रत क ष कर लगभग 5-10 म नट
  2. एक बड कट र म , क र नम ल और उबलत नमक क म ल ए प न । एक लकड क चम मच क स थ सख त स । प घल ह आ ज ड मक खन और म श रण। फ र पतल खम र ड लन आट म श रण और म श रण। ध र -ध र आट ज ड , ठ क ह प रत य क ज ड क ब द म श रण। यद आट बह त स ख लगत ह और एक कट र म नह ज रह ह , प न क एक बड चम मच क एक ज ड ड लन । आट स एक ग द बन न तक ग धत रह । ब हर रखन और इस आट क एक छ ट र श पर ग ध जब तक आट च कन और ल चद र न ह ज ए, लगभग 5-10 म नट। इतन आट म ल त ह त क यह च पक नह ।
  3. मक खन क स थ एक बड कट र क च कन कर और आट क स थ न तर त कर , घ प र तरह स क छ और त ल क स थ इसक सतह एक त ल फ ल म क स थ आट क कवर कर । एक रस ई त ल य क स थ कवर कर और एक गर म जगह म रख जब तक म त र म द ग न ह ज त ह , लगभग 1 घ ट 30 म नट क ल ए
  4. आट क आट क सतह पर और जल द स ड ल य द रख , हव क ब हर न कलन क ल ए 3-4 ब र। एक ग द म आट ल ल ज ए और इसस 1 ब र ड क आट क ग ल य बन ल । आट क ढक द एक रस ई त ल य क स थ और फ र स द ब र, क ब र म ज न द घ ट ।
  5. ओवन क 205 ° C पर प र ह ट कर और ओवन म एक पत थर ड ल इस गर म करन क ल ए प ज ज । प ज ज क ल ए एक पत थर पर आट क एक चक र रख और त ल स सतह क च कन कर ल । म ट र ट क सतह छ ड क नमक क स थ। ब र ड बनन तक ओवन क ब च म 40-50 म नट तक ब क कर स नहर भ र । त य र र ट क आध र क द हन करत समय, यह एक स स त ध वन बन न च ह ए। * व ष प क प रभ व क बन न क ल ए, ज स क असल प र तग ल ई ट ओवन, र ट और द व र क छ ड क हर 10 म नट म ठ ड प न क स थ ओवन। र ट क त र क र क पर रख त क यह ठ ड ह ज ए।

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