तुर्की अचमा - तस्वीरों के साथ विस्तृत व्यंजनों।

खाना पकाने का समय
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- 1 सामग्री
  - 1.1 बहुत अच्छा काम
- 2 चरणों
  - - 2.0.0.1 कीवर्ड:
1 ह 40min
पकाने की विधि कठिनाई

मध्यम पकवान
ऊर्जा मूल्य

331kcal
रेटिंग
विधि

ये स्वादिष्ट और हवादार केक एक महान अतिरिक्त होगा कोई भी व्यंजन, लेकिन एक स्वतंत्र उपचार भी हो सकता है। तुर्की भोजन बहुत संतोषजनक है और मुंह में पानी है, लेकिन अचमा उसका मोती है, और बनाने के लिए घर पर यह पकवान इतना मुश्किल नहीं है।

चलो शुरू हो जाओ!

सामग्री

0/10 सामग्री

आटा – 500 जीआर
वनस्पति तेल – 150 मिलीलीटर
गर्म पानी – 200 मिली
गर्म दूध – 200 मिली
चीनी – 3 चम्मच
नमक – 1/2 छोटा चम्मच
सूखा खमीर – 1 पैक
मक्खन – 1 5 बड़े चम्मच
काला जीरा – 1 बड़ा चम्मच।
जर्दी – 1 पीसी।

1ч 40мин1ч 40мин 331

बहुत अच्छा काम

बोन एपीटिट, मुझे आशा है कि आप हमारे साथ मज़े करेंगे!

चरणों

उठाए गए कदम: 0/0

रेफ्रिजरेटर से तेल को पहले से हटा दें ताकि यह नरम हो और कमरे का तापमान। दूध और पानी को 30-40 तक गर्म करें डिग्री कम है।
एक कटोरी में, गर्म पानी और दूध मिलाएं। उनमें नमक और चीनी डालें। और खमीर। अच्छी तरह से मिलाएं और खमीर शुरू करने के लिए छोड़ दें प्रतिक्रिया (झाग सतह पर बनने लगती है)।
मिश्रण में वनस्पति तेल जोड़ें और एक बार फिर अच्छी तरह से मिलाना। धीरे-धीरे एक छलनी के माध्यम से आटा जोड़ें, जबकि लगातार आटा मिलाएं। आटा कड़ा होना चाहिए और लोचदार।
एक काम की सतह पर आटा रखो और इसे मेज पर गूंधो। एक कटोरे में परिणामी आटा डालें। एक तौलिया के साथ कवर करें और अंदर रखें लगभग एक घंटे के लिए गर्म जगह। नतीजतन, आटा उठना चाहिए लगभग दो बार।
तैयार आटा फिर से गूंध लें और 10 बराबर से विभाजित करें भागों। प्रत्येक भाग से एक गेंद को रोल करें और सपाट करें।
मक्खन के साथ एक स्क्वैश गेंद को चिकना करें और उसमें से रोल करें रोल।
एक सर्पिल में परिणामस्वरूप सॉसेज को ट्विस्ट करें और एक गाँठ में बांधें।
बेकिंग शीट पर परिणामस्वरूप केक रखो और खड़े होने के लिए छोड़ दें 15 मिनट। इस समय, जर्दी को अलग करें, इसे हिलाएं और इसे चिकना करें achmu।
पैन को ओवन में रखें, 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। समय लगभग 20 मिनट के लिए बेकिंग। एक रसभरी चोटी बननी चाहिए पपड़ी। थोड़ा आचार ठंडा करने के लिए तैयार है और आप परोस सकते हैं मेज पर।